Suche
Mein Konto
Bluu Seafood: Revolučné poľnohospodárstvo rýb z Hamburgu dostáva nomináciu nemeckých zakladateľov
Zažite budúcnosť výroby potravín s morskými plodmi Bluu, inovatívnym potravinovým biotechnológiou z Hamburgu, ktorý je nominovaný za nemeckú zakladateľskú cenu 2024. Zistite, ako pestované ryby z biotechnológie ponúka trvalo udržateľnú a živočíšnu alternatívu k priemyselnému rybolovu. Dozviete sa viac o revolučnom prístupe, ktorý minimalizuje ekologickú stopu a prevádzkuje požiadavku na celosvetové ryby. Čo môžete očakávať na slávnostnom odovzdávaní cien v štúdiu hlavného mesta ZDF? Prečítajte si celý článok teraz!
Bluu Seafood: Revolučné poľnohospodárstvo rýb z Hamburgu dostáva nomináciu nemeckých zakladateľov
** Vynález budúcnosti: Ryby z laboratória - pozoruhodný pokrok! **
Svet výroby potravín zažíva skutočnú zmenu! Bluu Seafood so sídlom v Hamburgu sa podarilo predefinovať koncept chovu rýb. Ako priekopník v oblasti „kultivovaných rýb“ si inovatívna potravinová biotechnologická spoločnosť vyvinula alternatívu k konvenčnému rybolovu, ktorý je nielen šetrný k životnému prostrediu, ale aj udržateľnej. Je to riešenie pre nadmerné moria a zvyšujúci sa dopyt po rybích výrobkoch?
[ Dnes, 24. septembra 2024, hlavné mestské štúdio ZDF v Berlíne rozhoduje, či sa podnikatelia Hamburgu odnesú domov „startup“. Prenos udalosti sa zobrazí pre všetkých divákov od 20:00 hod. V Live Stream prostredníctvom knižnice médií ZDF.Budúcnosť výroby rýb je tu!
„Kultivované ryby“ - to znie takmer ako sci -fi, ale je to realita, ktorú už možno dnes zažiť! Účelom BluU je revolúcia výroba potravín zvýšením rybích buniek z lososa Atlantického oceánu a pstruha dúhového v kontrolovaných podmienkach. To umožňuje vytvárať výrobky, ktoré dokážu držať krok s konvenčnými rybami z hľadiska chuti a výživy. Spotrebitelia, ktorí majú srdce pre životné prostredie, sa teraz môžu vrátiť k etickej alternatíve zvierat, ktorá chráni prírodné zdroje.
Vďaka svojej priekopníckej biotechnológii je morské plody Bluu schopné vyrábať výrobky, ktoré sú úplne bez škodlivých mikroklastov. Dôležitý krok na ochranu našich oceánov!
Tím odborníka vedie cestu!
Plachta vyrába Dr. Sebastian Rakers, skúsený bunkový a morský biológ a jeho spoluzakladateľ Simon Fabich, obchodný ekonóm s vášňou pre udržateľné obchodné nápady. Spoločne rozvíjajú riešenia, ktoré by mali každému umožniť prístup k vysokej kvalite rýb v budúcnosti bez zaťaženia životného prostredia. Rakers vysvetľuje: „Bunky od rýb a jediné, čo sa mení, je miesto, kde naďalej rastú.“ Inovatívna a zároveň jednoduchá technológia, ktorá sa považuje za obrovský pokrok.
Po úspešnej pilotnej operácii v modernom výrobnom zariadení v Hamburgu už boli plány na spustenie trhu v Singapure kované až do konca roku 2024. Tu sa zaviazali vyrábať tretinu proteínov v krajine do roku 2030. Rakers tu vidí obrovský potenciál a samozrejme existuje mnoho ďalších trhov, ako sú USA a EU.
Rozvíjajúce sa krajiny už dávno vyrábajú a zdravé potraviny a Bluu má inovatívnu technológiu nielen na splnenie týchto požiadaviek, ale aj ich eticky primeraným spôsobom. Kuchyňa budúcnosti sa určite bude spoliehať na kultivované ryby a Bluu sa katapultoval do prvého radu priekopníkov!
** Pohľad na kolegov v súťaži: ** Kto sú ostatnými finalistami v preteku za nemeckú zakladateľskú cenu? K dispozícii je Wesort.ai GmbH z Würzburgu, šikovnej spoločnosti, ktorá oživuje AI na efektívne oddelenie odpadu. Alebo digitálna dermatológa prax Dermanostic, ktorá umožňuje rýchle diagnózy prostredníctvom aplikácie. Konkurencia priťahuje širokú škálu inovácií a ukazuje, aká dynamická je nemecká spustená scéna!
Znaky sú dobré! Bluu Seafood by mohlo ísť do histórie ako priekopnícka spoločnosť, zatiaľ čo celý svet sleduje. Ste gamechanger, ktorý potrebujeme? Odpoveď na túto otázku by mohla byť uvedená dnes večer v štúdiu ZDF Capital Studio. Zostaňte na tom!