Fructe de mare Bluu: Agricultura revoluționară de pește de la Hamburg primește nominalizarea la prețuri a fondatorilor germani

Fructe de mare Bluu: Agricultura revoluționară de pește de la Hamburg primește nominalizarea la prețuri a fondatorilor germani

** Invenția viitorului: pește din laborator - un progres remarcabil! **

Lumea producției alimentare experimentează o schimbare reală! Fructele de mare Bluu, cu sediul în Hamburg, a reușit să redefinească conceptul de pondere de pește. În calitate de pionier în domeniul „peștilor cultivați”, compania inovatoare de biotehnologie alimentară a dezvoltat o alternativă la pescuitul convențional care nu este doar ecologic, ci și durabil. Este aceasta soluția pentru mările suprafinse și cererea din ce în ce mai mare de produse de pește?

** de la Hamburg la lume: ** Bluu Seafood este nominalizat la Premiul Fondator German 2024 - și nu fără motiv! Astăzi, 24 septembrie 2024, studioul ZDF Main City din Berlin decide dacă antreprenorii din Hamburg iau acasă premiul „Startup”. Transmiterea evenimentului va fi afișată pentru toți spectatorii de la 20:00. în fluxul live prin Biblioteca Media ZDF.

Viitorul producției de pește este aici!

"pește cultivat" - care sună aproape ca science fiction, dar este o realitate care poate fi deja experimentată astăzi! Bluu este destinat să revoluționeze producția de alimente prin creșterea celulelor de pește din somonul Atlantic și păstrăvul curcubeului în condiții controlate. Acest lucru face posibilă crearea de produse care pot ține pasul cu pești convenționali atât din punct de vedere al gustului, cât și al nutriției. Consumatorii care au inimă pentru mediu pot acum să revină asupra unei alternative etice animale care protejează resursele naturale.

Cu biotehnologia sa inovatoare, Bluu Seafood este capabil să producă produse care sunt complet lipsite de microclaste dăunătoare. Un pas important pentru protejarea oceanelor noastre!

O echipă de experți conduce drumul!

VAIL este realizat de Dr. Sebastian Rakers, un biolog cu celule și marine cu experiență, și co-fondatorul său Simon Fabich, un economist de afaceri cu pasiune pentru idei de afaceri durabile. Împreună dezvoltă soluții care ar trebui să permită tuturor să acceseze pești de înaltă calitate în viitor, fără a împovăra mediul înconjurător. Rakers explică: „Amolând celulele din pește - singurul lucru care se schimbă este locul unde continuă să crească”. O tehnologie inovatoare și, în același timp, simplă, care este considerată un progres enorm.

După o operațiune pilot de succes într -o unitate de producție modernă din Hamburg, planurile pentru o lansare a pieței în Singapore au fost deja falsificate până la sfârșitul anului 2024. Aici s -au angajat să producă o treime din proteinele din țară în sine până în 2030. Rakers vede un potențial imens aici și, desigur, există multe alte piețe, precum SUA și UE.

țările emergente au fost de mult timp pur și simplu să producă și să facă hrană sănătoasă, iar Bluu are tehnologia inovatoare nu numai pentru a îndeplini aceste cerințe, ci și pentru a le îndeplini într -un mod rezonabil din punct de vedere etic. Cu siguranță, bucătăria viitorului se va baza pe pește cultivat, iar Bluu a catapultat în primul rând de pionieri!

** O privire asupra colegilor de campanie din competiție: ** Cine sunt ceilalți finaliști din cursa pentru premiul german Fondator? Există Wesort.ai GmbH de la Würzburg, o companie inteligentă care revigorează AI pentru separarea eficientă a deșeurilor. Sau dermatologul digital practică Dermanostic, care permite diagnosticări rapide prin intermediul unei aplicații. Competiția atrage o gamă largă de inovații și arată cât de dinamic este scena de pornire germană!

Semnele sunt bune! Fructele de mare Bluu ar putea intra în istorie ca o companie de ultimă generație, în timp ce întreaga lume urmărește. Sunteți gamechanger de care avem nevoie? Răspunsul la această întrebare ar putea fi dat în această seară în studioul ZDF Capital. Stai pe ea!