Ein kühner Schritt in die Zukunft der Hotellerie: 13 engagierte Auszubildende haben das Zepter im Azubi-Hotel in Berlin Mitte übernommen und zeigen, was sie können!
Der Fachkräftemangel ist in aller Munde, und nun gibt es einen frischen Wind in der Ausbildung: Im Azubi-Hotel der Living Hotels übernehmen 13 angehende Hoteliers aus ganz Deutschland die Verantwortung – und das für ganze sechs Wochen! Hier wird nicht nur gelernt, hier wird gelebt!
Ein Ereignis der Extraklasse: Azubis meistern den Hotelbetrieb!
Ab dem Moment des Sonnenaufgangs weht ein Hauch von Aufregung durch die hallenden Gänge des Hotels. Während die ersten Gäste beim Frühstück Platz nehmen, sind die Auszubildenden in voller Aktion. Alles muss im Fluss sein! Eleni, Nicole und Gelson koordinieren die Vorbereitungen wie wahre Profis. Während die Ananasscheiben kunstvoll auf der Frühstücksplatte angerichtet sind, ruft Eleni bereits die Bestellung für die Cappuccinos auf und sorgt dafür, dass kein Gast lange auf sein Getränk warten muss.
Doch das ist erst der Anfang! Am Empfang stehen Kevin Lang und Hamedeh bereit, um neue Buchungen abzuwickeln und den Gästen bei ihren Anliegen zu helfen. Hier werden keine halben Sachen gemacht, jeder Handgriff sitzt, und die Azubis beweisen, dass sie ihrem Ruf gerecht werden!
Mission: Future Boss – Fachkräfte von morgen!
„Ich wollte unbedingt wieder mitmachen“, sagt Kevin (20), der im dritten Lehrjahr ist und bereits beim ersten Azubi-Hotel dabei war. „Ich habe so viel gelernt und Spaß gehabt!“. Diese Initiative zielt darauf ab, den Azubis ein Gefühl für die Realität zu vermitteln und sie auf die Herausforderungen des Berufslebens vorzubereiten. Es geht darum, Führungsqualitäten zu entwickeln und Verantwortung zu übernehmen.
Nach dem überwältigenden Erfolg der ersten Staffel war klar: Das Azubi-Hotel soll ein fester Bestandteil der Ausbildung werden! „Wir haben gemerkt, dass das Interesse und die Rückmeldungen positiv sind“, hebt Sophia Pfundstein, die Ausbildungsleitung, hervor. „Die jungen Leute kommen selbstbewusster und motivierter zurück!“
Ein Sprungbrett ins Berufsleben – Lernen im Team!
In einer großen WG wohnen die Azubis in eigenen Apartments und gehen täglich in „ihr“ Hotel. Fehler sind erlaubt! „Die Mädels und Jungs müssen selbstständig arbeiten dürfen, das gehört dazu“, erklärt Marcus Kaiser, Direktor des Hotels. Zudem gibt es jede Woche einen Berufsschultag, Workshops und Schulungen. Lernen findet hier nicht nur theoretisch statt – hier wird praktisch gearbeitet!
Die Azubis übernehmen sogar die Social-Media-Kanäle des Unternehmens, kreieren eigenen Content und zeigen der Welt, wie aufregend ihr neues Leben im Azubi-Hotel ist. Unter dem Motto „Mission Future Boss“ wird Zukunft hautnah erlebbar gemacht.
Natur und Soziales: Ein ganzheitlicher Ansatz
Ein gewichtiges Plus ist die neue „Grüne Woche“ im Ausbildungsprogramm. Hier lernen die Auszubildenden nicht nur die Grundlagen der Nachhaltigkeit kennen, sondern erleben auch einen Tag im Tierheim Berlin. „Es ist wichtig zu sehen, wie viel Wertschätzung man durch sein Engagement für andere erreichen kann“, erzählt Sophia und fügt hinzu, dass die Azubis rund 22.396 Euro an das Tierheim übergeben werden.
Die Zahlen sprechen für sich: Rund 70 Prozent der Absolventen bleiben nach der Ausbildung im Unternehmen! Living Hotels zeigt damit eindrucksvoll, dass eine kreative Ausbildung nicht nur Nachwuchs fördert, sondern auch die Zukunft der gesamten Branche sichert.
„Unsere Azubis sind eine tolle Truppe und extrem motiviert“, freut sich Sophia Pfundstein. „Und sie bringen frischen Wind aus all den Ländern, aus denen sie stammen!“ Mit einer Altersspanne von 18 bis 35 Jahren und Teilnehmern aus Madagaskar, Kolumbien, Angola, Vietnam und dem Iran wird die Vielfalt großgeschrieben. Diese jungen Menschen sind voller Elan und Engagement, bereit, die Hotellerie zu rocken!
Für all jene, die einen Blick hinter die Kulissen werfen möchten, das Azubi-Hotel hat spannende Einblicke auf Social Media zu bieten. Seien Sie dabei, wenn die Zukunft des Gastgewerbes geschmiedet wird!
