Salve samazināšanās: uztura nozare cīnās 2024. gada pirmajā pusē

Salve samazināšanās: uztura nozare cīnās 2024. gada pirmajā pusē

Pērkona zāle vācu uztura nozarei! 2024. gada pirmajā pusē nozare ir šokā: pārdošanas apjomi atkal tiek samazināti par 1,4 procentiem! Pēc katastrofālā 2023. gada pārtikas ražotāji tagad saskaras ar jaunu neveiksmi. No janvāra līdz jūnijam nozare radīja tikai 114,5 miljardus eiro - dramatisku kritumu salīdzinājumā ar 116,1 miljardu eiro iepriekšējā gadā. Tas skaidri norāda: izaicinājumi pieaug katru dienu!

Bet ne tikai skaitļi ir satraucoši! Arī noskaņojums nozarē ir saspringts. IFO biznesa klimata indekss parāda nelielu uzlabojumu, bet ar 99,3 punktiem joprojām ir tieši zem kritiskā zīmola 100. Kristofs Minhofs, Vācijas uztura nozares federālās asociācijas (BVE) federālās asociācijas galvenais rīkotājdirektors, brīdina: "Uzturīga ekonomiskā lejupslīde uztura rūpniecībā ir satraucoša.

pārdošanas apjomi dramatiski samazinājās!

Pārdošanas rādītāji runā paši par sevi: Vācijā pārdošanas apjomi bija 73,7 miljardi eiro un tādējādi samazinājās par 1,7 procentiem. Ārzemēs tas neizskatās labāk - pārdošanas apjomi samazinājās par 0,8 procentiem līdz 40,7 miljardiem eiro. Cenas ir vēl viena tēma, ar nelielu pārdošanas cenu kritumu Vācijā par 0,6 procentiem un ārvalstu pieaugumu par 0,7 procentiem. Ārvalstu pārdošanas daļa bija 35,6 procenti. Cik ilgi nozare joprojām var ilgt šādos ūdeņos?

Bet ir cerības mirdzums! Izejvielu cenas parāda nelielu atvieglojumu. Lauksaimniecības produktu ražotāju cenu indekss ir samazinājies par 1,9 procentiem, salīdzinot ar iepriekšējo gadu, savukārt dzīvnieku produkti ir dramatiskāki. Pārtikas kartupeļu (plus 44,6 procenti), dārzeņu (plus 28,8 procenti) un olas (plus 9,1 procenti) cena palielinās. Tomēr daži produkti ir kļuvuši ievērojami lētāki, ieskaitot graudus (mīnus 22,5 procentus), mājputnus (mīnus 9,7 procenti) un pienu (mīnus 6,6 procenti). Kāds brauciens ar amerikāņu kalniņiem!

Birokrātijas nasta!

Vācijas uztura nozare cīnās ne tikai ar cenām, bet arī ar birokrātiskiem šķēršļiem. Neskatoties uz nelielu darbinieku skaita palielināšanos, cena, kas pielāgots, ir jau sen parādīts samazināšanās. "Pieaugošā birokrātija ir ievērojams slogs mūsu uzņēmumu konkurētspējai," uzsver Minhofs. Lai sasniegtu pārdošanas apjomus, ir nepieciešams arvien vairāk darbinieku. Kas ir aiz tā? Pastāvīga nenoteiktība un virzīja ieguldījumus!

Kopā uztura rūpniecībā aktīvi darbojas aptuveni 6000 uzņēmumu, kas sasniedz gada pārdošanas apjomus 232,6 miljardus EUR un nodarbina aptuveni 644 000 cilvēku. Vidēja lieluma uzņēmumiem šeit ir izšķiroša loma: 90 procenti uzņēmumu pieder tam!

Laiks stumj! Nozarei steidzami jāveic pasākumi, lai atbrīvotos no šīs arvien grūtākās situācijas. Uz spēles ir likta novatoriska izturība un konkurētspēja. Vai vācu uztura nozare iegūs cīņu par izdzīvošanu?