Pokles salvy: Výživový průmysl bojuje v první polovině roku 2024

Pokles salvy: Výživový průmysl bojuje v první polovině roku 2024

Thunder Hall pro německý výživový průmysl! V první polovině roku 2024 je průmysl v šoku: prodej se opět sníží o 1,4 procenta! Po katastrofickém roce 2023 jsou výrobci potravin nyní čelí novému neúspěchu. Od ledna do června tento průmysl vygeneroval pouze 114,5 miliardy EUR - dramatický pokles ve srovnání s 116,1 miliardami EUR v předchozím roce. To je jasné: výzvy vyrůstají každý den!

Ale nejen čísla jsou alarmující! Nálada v tomto odvětví je také napjatá. Index obchodního klimatu IFO ukazuje mírné zlepšení, ale s 99,3 body zůstává těsně pod kritickou značkou 100. Christoph Minhoff, hlavní ředitel Federální asociace německého výživového průmyslu (BVE), varuje: „Pokračující hospodářský pokles ve výživovém průmyslu je alarmující.

prodej dramaticky poklesl!

Údaje o prodeji hovoří samy za sebe: v Německu činily tržby 73,7 miliardy EUR, a tak klesly o 1,7 procenta. V zahraničí to nevypadá lépe - tržby klesly o 0,8 procenta na 40,7 miliardy EUR. Ceny jsou další téma, s mírným poklesem prodejních cen v Německu o 0,6 procenta a nárůstem v zahraničí o 0,7 procenta. Podíl zahraničního prodeje byl 35,6 procenta. Jak dlouho může průmysl v takových vodách stále trvat?

Ale existuje záblesk naděje! Ceny surovin ukazují mírnou úlevu. Index cen výrobce pro zemědělské produkty klesl o 1,9 procenta ve srovnání s předchozím rokem, zatímco živočišné produkty jsou dramatičtější. Zvýšení cen u potravinářských brambor (plus 44,6 procenta), zelenina (plus 28,8 procenta) a vejce (plus 9,1 procenta) jsou zvláště vážné. Některé produkty se však staly výrazně levnějšími, včetně obilí (mínus 22,5 procenta), drůbeže (mínus 9,7 procenta) a mléka (mínus 6,6 procenta). Jaká jízda na horské dráze!

Bňuka byrokracie!

Německý výživový průmysl nejen bojuje s cenami, ale také s byrokratickými překážkami. Navzdory mírnému nárůstu počtu zaměstnanců se obrat upravený cenou již dlouho projevil. „Rostoucí byrokracie je významnou zátěží pro konkurenceschopnost našich společností,“ zdůrazňuje Minhoff. K dosažení klesajícího prodeje je zapotřebí stále více pracovníků. Co je za tím? Trvalá nejistota a tlačená investice!

Celkem je asi 6 000 společností aktivní ve výživovém průmyslu, který dosahuje ročního prodeje 232,6 miliardy EUR a zaměstnává kolem 644 000 lidí. Středně velké společnosti zde hrají klíčovou roli: 90 procent společností k němu patří!

Čas tlačí! Průmysl je naléhavě přijmout opatření, aby se osvobodil z této stále obtížnější situace. V sázce jsou inovativní síla a konkurenceschopnost. Získá německý výživový průmysl boj za přežití?