Упадък на Salve: Хранителната индустрия се бори през първата половина на 2024 г.

Упадък на Salve: Хранителната индустрия се бори през първата половина на 2024 г.

Гръмотевица за немската хранителна индустрия! През първата половина на 2024 г. индустрията е в шок: продажбите са намалени отново с 1,4 процента! След катастрофалната 2023 г. производителите на храни вече са изправени пред нов неуспех. От януари до юни индустрията генерира само 114,5 милиарда евро - драматичен спад в сравнение с 116,1 милиарда евро през предходната година. Това става ясно: Предизвикателствата растат всеки ден!

, но не само номерата са тревожни! Настроението в индустрията също е напрегнато. Индексът на бизнес климата на IFO показва леко подобрение, но с 99,3 точки остава точно под критичната марка от 100. Кристоф Минхоф, главен управляващ директор на Федералната асоциация на германската хранителна индустрия (BVE), предупреждава: „Продължаващият икономически спад в хранителната индустрия е тревожен.

Продажбите спаднаха драстично!

Цифрите за продажби говорят сами за себе си: в Германия продажбите бяха 73,7 милиарда евро и по този начин паднаха с 1,7 процента. Не изглежда по -добре в чужбина - продажбите паднаха с 0,8 процента до 40,7 милиарда евро. Ценообразуването е друга тема, с лек спад на продажните цени в Германия с 0,6 процента и увеличение в чужбина с 0,7 процента. Делът на чуждестранните продажби е 35,6 процента. Колко дълго индустрията все още може да продължи в такива води?

Но има проблясък на надеждата! Цените на суровините показват леко облекчение. Индексът на цените на производителите за селскостопански продукти е спаднал с 1,9 процента в сравнение с предходната година, докато животинските продукти са по -драматични. Цената се увеличава за хранителните картофи (плюс 44,6 процента), зеленчуците (плюс 28,8 процента) и яйцата (плюс 9,1 процента) са особено сериозни. Някои продукти обаче са станали значително по -евтини, включително зърно (минус 22,5 процента), домашни птици (минус 9,7 процента) и мляко (минус 6,6 процента). Какво каране с влакчета!

Тежестта на бюрокрацията!

Германската хранителна индустрия не само се бори с цените, но и с бюрократичните препятствия. Въпреки леко увеличение на броя на служителите, оборотът, коригиран на цените, отдавна показва спад. „Нарастващата бюрокрация е значителна тежест за конкурентоспособността на нашите компании“, подчертава Минхоф. Необходими са все повече работници, за да постигнат спадащи продажби. Какво стои зад него? Устойчива несигурност и изтласкани инвестиции!

Общо около 6000 компании са активни в хранителната индустрия, които постигат годишни продажби от 232,6 милиарда евро и работят около 644 000 души. Компаниите със среден размер играят решаваща роля тук: 90 процента от компаниите принадлежат към нея!

Времето настоява! Спешно индустрията трябва да предприеме мерки, за да се освободи от тази все по -трудна ситуация. Иновативната сила и конкурентоспособността са заложени. Дали германската индустрия за хранене ще спечели борбата за оцеляване?