تراجع Salve: صناعة التغذية تقاتل في النصف الأول من عام 2024

تراجع Salve: صناعة التغذية تقاتل في النصف الأول من عام 2024

قاعة الرعد لصناعة التغذية الألمانية! في النصف الأول من عام 2024 ، تكون الصناعة في حالة صدمة: يتم تخفيض المبيعات مرة أخرى بنسبة 1.4 في المائة! بعد السنة الكارثية 2023 ، يواجه مصنعو المواد الغذائية الآن انتكاسة جديدة. من يناير إلى يونيو ، لم تولد الصناعة سوى 114.5 مليار يورو - انخفاضًا كبيرًا مقارنة بـ 116.1 مليار يورو في العام السابق. هذا يوضح: التحديات تنمو كل يوم!

ولكن ليس فقط الأرقام مثيرة للقلق! المزاج داخل الصناعة متوترة أيضا. يُظهر مؤشر IFO Business Climate Index تحسنًا طفيفًا ، ولكن مع 99.3 نقطة يظل أقل بقليل من العلامة التجارية الحاسمة التي تبلغ 100. كريستوف مينهوف ، المدير الإداري الرئيسي في الرابطة الفيدرالية لصناعة التغذية الألمانية (BVE) ، يحذر: "إن الانكماش الاقتصادي المستمر في الصناعة الغذائية يقلق.

انخفضت المبيعات بشكل كبير!

تتحدث أرقام المبيعات عن نفسها: في ألمانيا ، بلغت المبيعات 73.7 مليار يورو ، وبالتالي انخفضت بنسبة 1.7 في المائة. لا تبدو أفضل في الخارج - انخفضت المبيعات بنسبة 0.8 في المائة إلى 40.7 مليار يورو. يعد التسعير موضوعًا آخر ، مع انخفاض طفيف في أسعار المبيعات في ألمانيا بنسبة 0.6 في المائة وزيادة في الخارج بنسبة 0.7 في المائة. كانت حصة المبيعات الأجنبية 35.6 في المئة. ما هي المدة التي يمكن أن تستمر الصناعة في مثل هذه المياه؟

ولكن هناك بصيص الأمل! أسعار المواد الخام تظهر راحة طفيفة. انخفض مؤشر أسعار المنتج للمنتجات الزراعية بنسبة 1.9 في المائة مقارنة بالعام السابق ، في حين أن المنتجات الحيوانية أكثر دراماتيكية. الزيادات في الأسعار للبطاطا الغذائية (بالإضافة إلى 44.6 في المائة) والخضروات (بالإضافة إلى 28.8 في المائة) والبيض (بالإضافة إلى 9.1 في المائة) خطيرة بشكل خاص. ومع ذلك ، أصبحت بعض المنتجات أرخص بكثير ، بما في ذلك الحبوب (ناقص 22.5 في المائة) ، والدواجن (ناقص 9.7 في المائة) والحليب (ناقص 6.6 في المائة). يا لها من رحلة السفينة الدوارة!

عبء البيروقراطية!

لا تكافح صناعة التغذية الألمانية مع الأسعار فحسب ، بل تتعارض أيضًا مع العقبات البيروقراطية. على الرغم من الزيادة الطفيفة في عدد الموظفين ، فإن معدل دوران الأسعار المعدل قد أظهر انخفاضًا منذ فترة طويلة. "إن البيروقراطية المتنامية هي عبء كبير على التنافسية لشركاتنا" ، يؤكد مينهوف. هناك حاجة إلى المزيد والمزيد من العمال لتحقيق انخفاض المبيعات. ماذا وراءه؟ عدم اليقين المستمر ودفعت الاستثمارات!

ما مجموعه حوالي 6000 شركة نشطة في الصناعة الغذائية التي تحقق مبيعات سنوية بلغت 232.6 مليار يورو وتوظف حوالي 644،000 شخص. تلعب الشركات المتوسطة الحجم دورًا حاسمًا هنا: 90 في المائة من الشركات تنتمي إليها!

الوقت يدفع! تحتاج الصناعة بشكل عاجل إلى اتخاذ تدابير لتحرير نفسها من هذا الوضع الصعب بشكل متزايد. القوة المبتكرة والقدرة التنافسية على المحك. هل ستكتسب صناعة التغذية الألمانية النضال من أجل البقاء؟