Vecgada vakars Brandenburgā: miers, svētki un tradīciju saldums!

Vecgada vakars Brandenburgā: miers, svētki un tradīciju saldums!

2026. gada 1. janvārī Berlīne atkal sagaidīja Jauno gadu ar daudzveidīgām tradīcijām un paražām. Vecgada vakars ir pazīstams ne tikai ar skaļām ballītēm, bet arī ar mājīgām svinībām, kuras dažādos reģionos tiek organizētas atšķirīgi.

RBBstāstīja par dažādajām svinēšanas tradīcijām Lusatijā, kur daudzi cilvēki un mājdzīvnieki meklē mieru un klusumu. Kamēr Brandenburgas augstākajā ēkā Frankfurtē (Oderā) notika svinības, ugunsdzēsēju brigāde Potsdamā gatavojās iespējamām ārkārtas situācijām. Turklāt Potsdamā darbojās tradicionālā maiznīca Braune, kas pankūkas ražo jau 170 gadus un Jaungada vakarā tai ir liels ražošanas apjoms.

Berlīnes pankūkas kā Jaungada nakts hits

Berlīnes pankūkas, kas pazīstamas arī kā virtuļi vai kreppel, ir nesaraujami saistītas ar Jaungada vakaru. Tiek lēsts, ka Berlīnē Vecgada vakarā tiek pārdotas simtiem tūkstošu pankūku. Jo īpaši KaDeWe universālveikals tika atvērts īpaši pārdošanai šajā dienā, un tajā paredzēts pārdot aptuveni 15 000 vienību. Šķirne svārstās no klasiskiem pildījumiem, piemēram, zemeņu ievārījumu un plūmju ievārījumu, līdz eksotiskām kombinācijām, piemēram, ceptu ābolu-dzērveņu un apelsīnu. Šis kārums ir bijis galvenais Jaungada svinību elements Vācijā jau vairāk nekā 250 gadus, un ik gadu tiek pārdoti vairāk nekā 350 miljoni virtuļu, un vislielākais rādītājs ir Vecgada vakarā un karnevāla laikā.

Augstas kaloritātes delikateses izcelsme ir daudzkultūru saknēs. Leģenda vēsta, ka makabieši dzīvojuši 2. gadsimtā pirms mūsu ēras. "Sufganiot" ēda. Pankūku gatavošana minēta jau 1485. gadā pavārgrāmatā “Die Küchenmeisterei”. Kāds maiznieks no Berlīnes veicināja šī konditorejas izstrādājuma tālāku izplatību 1756. gadā.

Vecgada vakara tradīcijas un paražas

Jaungada vakaram visā pasaulē ir dažādas nozīmes, taču Vācijā ir izplatītas tādas paražas kā uguņošana, dzirkstošā vīna dzeršana un svina liešana. Lai gan nosaukums “Jaungada vakars” cēlies no Romas pāvesta Silvestra, kurš nomira 335. gada 31. decembrī, 1. janvāris kā Jaungada diena tiek svinēta tikai kopš viduslaikiem. Īpaši svinīga ir paraža pusnaktī dzert dzirkstošo vīnu vai šampanieti un ar salūtu atvadīties no vecā gada.

Svarīgi ir arī tādi laimes piekariņi kā skursteņslauķi, pakaviņi vai karpu svari, kas tiek uzskatīti par labklājības un veiksmes simboliem. Tomēr pieaug kritika par skaļajām Jaungada sagaidīšanas svinībām, jo ​​pastāv traumu risks, smalku putekļu piesārņojums un atkritumi. Dažas organizācijas tagad aicina aizliegt privātās petardes.

Rezumējot, var redzēt, ka gan tradīcijas, gan kulinārijas akcenti, piemēram, Berlīnes pankūkas, veido lielu daļu no Jaungada sagaidīšanas svinībām Berlīnē un ārpus tās. Cilvēki sagaida Jauno gadu ar krāsainu trokšņu, reģionālu ēdienu un seno paražu sajaukumu. Daudziem uzmanības centrā ir kopiena un 2026. gadā atkal tiks pausta cerība uz veselību un laimi.

Plašāku informāciju par novada svētkiem skatiet rakstos no RBB, n-tv un NDR.