Grillning sikkert og effektivt: tip og tricks til den perfekte grill sjov med gasgrillen
Grillning sikkert og effektivt: tip og tricks til den perfekte grill sjov med gasgrillen
Forbruger tip | Sommer-BBQ med gasgrillen: Så grillfans er på den sikre side
Midtsommer er det perfekte tidspunkt for en BBQ: tænd for gasgrillen, grill lækre retter og nyd sommeren sammen. Så at alt løber glat, når de besøger gæster, skal Grill -fans kende de vigtigste kendsgerninger om gasgrillen og udstyret. Med disse fire ingredienser kan sommergrill udføres stressfri.
Det rigtige valg af flasken: Køb eller lån?
Grillfans står over for valget af udlån eller køb af din gasflaske. Beslutningen afhænger af de enkelte behov. Hardware, havecentre og specialforhandlere tilbyder forskellige gasflasker til salg og lån. Lejeflasker kan lånes mod et depositum og indeholder flydende gas fra en bestemt udbyder, hvis logo er synlig på flasken. Udvekslingen af en tom flaske for en fuld er mulig for alle forhandlere, der leder den tilsvarende flydende gasudbyder. Grå flasker er på den anden side beregnet til køb. Købte flasker kan udveksles uanset udbyderen, hvilket betyder, at du kan returnere den tomme flaske og tage en ny fuld flaske med dig. Hvilken flaske er den rigtige nu? "Lejeflasker er det bedste valg for alle, der ofte griller derhjemme og altid bytter flaskerne til den samme forhandler," siger Markus Lau, teknologiekspert for den tyske forening af flydende gas E.V. (DVFG). "Hvis du rejser meget med en bobil eller en campingvogn og ønsker at forblive fleksibel, når du genopfylder, vælger du en købsflaske."
Varme -resistente flydende gasflasker til midtsommeren
Der opstår et vigtigt spørgsmål, især ved varme temperaturer: kan du bruge flydende gasflasker i den brændende sol uden tøven? Det beroligende svar er: Ja! Særlige sikkerhedsforholdsregler sikrer dette. Flydende gasflasker fyldes aldrig 100 procent, men kun 80 procent. "Friheden over væskefasen tjener til at danne en gasformig pude. Som et resultat når flasken ikke sin maksimale kapacitet, hvis indholdet strækker sig gennem høje udvendigt temperaturer," forklarer Markus Lau. Dette ville være yderst usandsynligt i sædvanlige sommertemperaturer. Gasflasker er designet til et testtryk på op til 30 bar. Ved 20 grader celsius udetemperatur er det indre tryk mellem 7 og 8 bar. Dette betyder, at grænsen på 30 bar i flasken kun ville nås ved en gastemperatur på ca. 80 grader Celsius. Der er også en sikkerhedsventil: Hvis trykket overstiger 30 bar, henter sikkerhedsventilen gassen udefra. Hvis trykket falder under denne grænse, lukkes ventilen automatisk.
isdannelse på gasflasken: Grillventilatorer kan gøre det
Når gasflasker "fryser", indikerer dette, at størrelsen på gasflasken ikke stemmer overens med gasgrillens ydelse. "Iskrystaller på den ydre skal af flasken kan føre til, at grillen endda går ud," advarer Markus Lau. "Grillfans skal lukke iskolde flasker for at forhindre gas, der forlader under nedbrydningsprocessen." Generelt skal størrelsen på gasflasken matche grillens ydelse. 5 kg flasker er velegnede til mindre gasgriller med op til to brændere. Der er også specielle 8 kg BBQ-flasker, der passer perfekt ind i basisskabet på de almindelige gasgriller. 11 kg flasker er bedst egnet til mere kraftfulde gasgriller.
gul i stedet for blå flamme: hvad siger farven?
Alt er forberedt, men pludselig brænder flammen af gasgrillen gul i stedet for blå som sædvanligt. "Forurening fra grillrester er den mest almindelige årsag til, at den flydende gas ikke brænder med en blå flamme som sædvanligt," forklarer Markus Lau. "Resterne påvirker luftforsyningen og betyder, at brænderne ikke brænder jævnt eller med fuld ydelse." I de fleste tilfælde kan dette problem hurtigt løses. Eksperten anbefaler omhyggeligt at rengøre brænderrørene med en passende grillbørste under drift. Det skal sikres ikke at beskadige tændingselektroden. Hvis problemet fortsætter med at eksistere efter rengøring, kan trykregulatoren være defekt og bør udskiftes. Hvis det ikke hjælper, skal grillproducenten kontaktes. Vigtigt: Lægfolk bør aldrig prøve at reparere brænderdyserne selv eller ændre deres indstilling.
Energikilden LPG:
LPG (LPG) - ikke at forveksles med flydende naturgas (LNG, metan) - består af propan, butan og dens blandinger og er allerede flydende ved lavt tryk. Energikilden brænder CO2-reduceret og lavt i forurenende stoffer. Der er vedvarende varianter i form af biogen flydende gas og i fremtiden også i form af dimethylether. Flydende gas bruges i varmeapparater og kølesystemer, som brændstof (LPG), i industri og landbrug såvel som i fritidsområdet.
Kilde: Berlin