A Munchies Charlottenburg meghódítja: A következő Burger -szenzáció!

A Munchies Charlottenburg meghódítja: A következő Burger -szenzáció!

Berlin Németország Burger fővárosává vált, és ennek a mozgalomnak az egyik legszembetűnőbb példája a „Munchies” étterem. David Ehebald és Joschka Schäfer által alapított társaság eredetileg a tacosra szakosodott élelmiszer -teherautóként indult. Miután az operátorok 2023 szeptemberében sikeresen megnyíltak Berlinben, a hype gyorsan felállt a Smashburgerek körül, és hosszú kígyókat biztosított a Bergmannkiez -i fióktelep előtt. A kereslet olyan nagy volt, hogy a "Munchies" nemrégiben nyitott egy második ágot a Charlantburgi Kantstrasse -en. Ez az új helyszín azt tervezi, hogy 2024 -es március közepén kezdje el a rendes nyitási idejét.

David Ehebald, aki eredetileg Charlottenburgból származik, meglepte a cég gyors emelkedése. A helyről szóló döntést nemcsak gyökerei inspirálták, hanem a célzott piackutatás is. Partnerével, Earfebald -nal együtt szeretné megszüntetni a rést a piacon, új koncepciót kínálva a Gourmet Burger számára Berlinben. Ilyen módon feladhatók az Ön specialitásainak, például a Nashville-Chicken-Sandwiches és a Birria-Tacos online megrendelései is, amelyek továbbra is táplálják a tendenciát.

növekvő hamburgerpiac

Egy másik figyelemre méltó cím a Berlin Burger szegmensben a "Goldies", a Kreuzbergi kreatív étterem, amelyet Vladislav Gachyn és Kajo Hiesl séfek alapítottak. A háromcsillagos konyhából származó tapasztalata a Goldies filozófiájába kerül, amelynek célja, hogy az ínyenc ételeket mindenki számára elérhetővé tegye. A "Legjobb rossz ételek a városban" szlogen tömören összefoglalja a látását. A Goldies Smasherburger 2021 óta gazdagítja a berlini menüt. A Goldies népszerű találkozóhelye a jó ízlésűek számára, és 2023 óta dokumentálta a Gastronomic Uth -ot a YouTube -on.

Bővítés és pozitív visszajelzés mind a Munchies, mind a Goldies számára megmutatja, mennyire dinamikusan a vendéglátóhely Berlinben. Egyre több étterem kísérletez új koncepciókkal, és különféle utcai ételeket és ínyenc ételeket kínál, amelyek tükrözik a város ízlését.

Új élelmiszer -trendek 2024

Az innovatív gasztronómiai ajánlatok iránti tendencia ebben az évben folytatódik izgalmas új nyílásokkal. Így mutatja be Richard Bistro, amely tíz év után a finom étkezőben újból feltalálták egy klasszikus vasárnapi sült ajánlatot. A vízben lévő "tenger gyümölcsei rúd", amely korábban Michelin-díjas Cordo volt, január 24-én kinyitja kapuit, mint hal- és tenger gyümölcsei bár. Harminc éves bezárás után a "Egg in the Egg House" étterem Alexandra Strödel séf formájában ünnepelte a visszatérést, egyértelműen a regionalitásra és a szezonalitásra összpontosítva.

, mint például a Love Deluxe a Neuköllnben, amelyek ötvözik az USA-ból származó, a karibi és a délkelet-ázsiai hatásokat, egészen a hagyományos német háztartási ajánlatokig az Ember OFC-ben, amely pörkölt és goulash levesvel elrontja a vendégeket.

A berlini gasztronómiai tája élénk marad. Függetlenül attól, hogy Burger, Gourmet vagy Street Food, a sokféleség csodálatos, és 2024 -ben is alakítja az ínyencek útjait. Berlin továbbra is a kulináris és innováció pulzáló központja.