Michelin-Stars 2025: Ny rekord för Berlins kökskatter!
Michelin-Stars 2025: Ny rekord för Berlins kökskatter!
Berlin, Deutschland - Tisdagen den 17 juni 2025 kommer Michelin Stars för de bästa restaurangerna i Tyskland att äga rum i Frankfurt AM Main. Michelin -guiden har varit ett riktmärke för kulinarisk excellens i över 60 år. Förra året var Tyskland 340 restauranger med Michelin -stjärnor och tio av dem tillhörde den högsta kategorin med tre stjärnor.
Hittills hari Berlin bara säkrat restaurangen "Rutz" under ledning av Marco Müller en plats i den bästa divisionen i gastronomin. Med sitt kök nådde han de tre eftertraktade stjärnorna på Chausseestrasse. Detta kan emellertid förändras i år, eftersom utestående nya restauranger också vitaliserar tävlingen i andra städer.
tillväxt i topp gastronomi
Michelin Guide 2025 spelade in en historisk skiva, för nu tilldelar 12 restauranger tre Michelin -stjärnor. Detta inkluderar de nya topprestaurangerna "Restaurant Haerlin" i Hamburg och "Tohru i skrivandet" i München. Detta leder till totalt 341 restauranger med minst en stjärna 2025, vilket representerar en ökning från en jämfört med föregående år.
Dessutom finns det 47 restauranger med två stjärnor, varav fem är nya och 282 restauranger som tilldelades en stjärna, inklusive 30 nya. Den gröna stjärnan för hållbar gastronomi blir också alltmer populär, med 80 restauranger som har fått detta pris. Däremot förlorade 33 kök en eller flera stjärnor, vilket kan tillskrivas stängningar eller kvalitetsförsämringar.
Påverkan av guiden Michelin
Historien om Michelin -guiden går tillbaka till 1900 när boken designades som en praktisk guide för förare. Utvärderingen av restauranger började från 1920-talet, och Michelin-stjärnan introducerades 1926. Anonyma testare bedömer kvaliteten på köket, färskheten hos ingredienserna, hantverket, smaken och prisprestationen för den lokala lokala.
Med introduktionen av specialpriser som Green Star och Bib Gourmand för bra prisprestationsförhållande har guiden Michelin ytterligare diversifierat och cateringlandskapet i Tyskland har formats av hållbarheten. Frankfurt, som en plats för stjärnceremonin, erbjuder en anmärkningsvärd kulinarisk mångfald som sträcker sig från Apple Wine -stationer till internationella topprestauranger.
Tilldelningen av Michelin -stjärnorna kommer att sändas live på YouTube på tisdag kväll, och gastronomivärlden väntar ivrigt på den nya toppföreställningen i tyska köket.
För detaljerad information om utmärkelsen och de utmärkta restaurangerna, titta på rapporterna om Berliner zeitung , . .
Details | |
---|---|
Ort | Berlin, Deutschland |
Quellen |
Kommentare (0)