Food Rescue in Friedrichshain: Sacs surprise pour les chasseurs de bonnes affaires!

Food Rescue in Friedrichshain: Sacs surprise pour les chasseurs de bonnes affaires!

Neukölln, Deutschland - À Berlin-Friedrichshain, un supermarché innovant a ouvert ses portes, qui offre une solution de bienvenue pour de nombreuses personnes à des temps pleins de réfrigérateurs et de portefeuilles vides. Selon berlin live durabilité. Il gère un supermarché qui permet aux consommateurs d'acheter un excès de nourriture à des prix réduits en utilisant l'application "Too Good to Go".

L'application permet aux utilisateurs d'acquérir des sacs surprise avec des aliments infructueux, dont le contenu comprend généralement des fruits, des légumes, des produits laitiers et des produits de boulangerie. Ces sacs coûtent entre 3 et 4 euros, ce qui correspond à environ un tiers de la valeur d'origine des marchandises. Heiden a ouvert sa boutique au début de 2023 après avoir reconnu le besoin dans son quartier. Il propose également une sélection de nourriture dans de grands récipients en verre que les clients peuvent se remplir. Le samedi, il vend des produits qui ne peuvent plus être vendus et contribue ainsi à réduire les déchets alimentaires.

Rescue alimentaire dans le contexte mondial

L'initiative "Too Good to Go" a été fondée à Copenhague en 2015 et s'est depuis développée dans une partie cruciale de la lutte contre les déchets alimentaires. Selon aliment inhabituel Chaque année, presque un tiers de la nourriture produite, qui a des conséquences écologiques et économiques significatives. Les déchets alimentaires entraînent non seulement une perte de ressources précieuses, mais contribuent également à la libération de gaz à effet de serre nocifs.

L'application est désormais active dans plus de 19 pays et a remporté des millions d'utilisateurs tout en travaillant avec plus de 170 000 entreprises. Les utilisateurs peuvent utiliser la plate-forme pour agir activement contre les déchets alimentaires et économiser de l'argent en même temps. Depuis sa fondation, «Too Good to Go» a économisé plus de 350 millions de repas et a contribué à réduire plus de 873 500 tonnes d'émissions de CO2. De plus, diverses initiatives de clarification sur les données de durabilité et pour promouvoir une alimentation saine ont accru l'engagement envers les déchets alimentaires.

gaspillage alimentaire en Allemagne

En Allemagne, les faits sont également alarmants. Chaque année, environ 11 millions de tonnes de nourriture se retrouvent à la poubelle, les ménages privés étant responsables de 58% de ces déchets. Selon bmel , Le déchet alimentaire moyen par personne dans les ménages allemands concerne le 76 kilogène. Afin de contrecarrer cela, l'initiative est devenue "trop ​​bonne pour le bac!" Lancé qui vise à réduire les déchets alimentaires aux niveaux de la vente au détail et des consommateurs.

Le BMEL propose une variété d'offres, y compris des recettes et des idées de recyclage intelligent. Toute planification ultérieure est cruciale pour reconnaître et répondre au besoin d'action. Ceci est particulièrement important compte tenu de l'objectif des Nations Unies pour réduire de moitié le gaspillage de nourriture d'ici 2030 aux niveaux de vente au détail et de consommation.

Les mesures prises par les détaillants privés et le supermarché de Friedrichshain et des initiatives nationales font partie d'un processus essentiel et continu pour lutter contre les déchets alimentaires dans tous les domaines de la société et en même temps trouver des solutions créatives pour l'utilisation de la nourriture excessive.