Pareizi uzglabāt ēdienu: XXL ledusskapis apstājas Mönchengladbach

Pareizi uzglabāt ēdienu: XXL ledusskapis apstājas Mönchengladbach

Pārtikas glābšana un uzglabāšana: iniciatīva "pārāk laba atkritumu tvertnei!" Mönchengladbach

Pārtikas atkritumu tēma ir ļoti svarīga Vācijā, jo katru gadu tiek izmests milzīgs daudzums pārtikas. Īpaši iespaidīgs projekts, lai noskaidrotu pareizu pārtikas uzglabāšanu, pašlaik ir pārāk labs atkritumu tvertnei! . No 2023. gada 4. septembra līdz septembrim šis ārkārtas projekts apmeklē Rheydter Marktlatz Mönchengladbach, Ziemeļreina-Vestfālijā.

Iniciatīva nāk no Federālās pārtikas un lauksaimniecības ministrijas (BMEL) un ir izvirzījusi sev mērķi noskaidrot patērētājus: iekšpusē par pareizajām uzglabāšanas metodēm un pārtikas novērtēšanas nozīmi. Kāpēc ir svarīgi, lai patērētāji zinātu, kā pareizi uzglabāt ēdienu? Katram ēdienam ir īpašas prasības temperatūrai un mitrumam, kas ļauj tam ievērojami pagarināt to izturību. Ledusskapis, kas pārsniedz četrus metrus, piedāvā ne tikai interesantu informāciju, bet arī izklaidi visai ģimenei.

Informācijas veids ir īpaši skaidrs, kā informācija tiek nodota. Ledusskapis nav tikai eksponāts, bet arī piedāvā dažādas vizuāli izstrādātas ainas un stāstus, kurus apmeklētāji informē: interaktīvi iekšpusē. Piemēram, tas parāda, kā augļus un dārzeņus var pareizi uzglabāt, lai iegūtu to svaigumu. Šāda AHA pieredze ir svarīga, lai attīstītu izpratni par pareizu pārtikas apstrādi.

Ekskursija sākās 2023. gada 14. augustā Berlīnē, un Mönchengladbach jau ir ceturtā ledusskapja stacija. Kopumā projekts apstāsies desmit pilsētās, lai palielinātu izpratni par pārtikas atkritumu samazināšanu. Tas ir īpaši svarīgi, jo Vācijā ap vienpadsmit miljoniem tonnu pārtikas atkritumu rodas katru gadu, no kurām nozīmīga daļa nāk no privātām mājsaimniecībām.

Valsts ekonomikas dalībnieki ir arī pieprasīti, lai izraisītu izmaiņas visā pārtikas piegādes ķēdē. Nacionālā pārtikas atkritumu samazināšanas stratēģija ietver ne tikai privātas mājsaimniecības, bet arī primārās ražošanas, pārstrādes un tirdzniecības nozares. Mērķis ir uz pusi samazināt pārtikas atkritumus Vācijā līdz 2030. gadam.

Iniciatīva Pārāk labi atkritumu tvertnei! ir aktīvs kopš 2012. gada un ir svarīgs solis, lai apkarotu pārtikas atkritumus mūsu valstī. Tā kā ikviens var palīdzēt iemācīties pareizi uzglabāt un lietot pārtiku. Mönchengladbach dažas dienas kļūst par apziņas centru par pārtikas glābšanu un uzglabāšanu.