Pravilno skladištenje hrane: XXL hladnjak se zaustavlja u Mönchengladbachu

Veröffentlicht:

Von:

Entdecken Sie, wie Sie Lebensmittel richtig lagern und Verschwendung reduzieren können! Der XXL-Kühlschrank der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ tourt bis zum 17. Oktober durch Deutschland und gibt hilfreiche Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln. Besuchen Sie die vierte Station in Mönchengladbach vom 4. bis 7. September und erleben Sie unterhaltsame Informationen über die Wertschätzung von Lebensmitteln. Erfahren Sie mehr über die Nationale Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen!
Otkrijte kako možete pravilno spremiti hranu i smanjiti otpad! XXL hladnjak inicijative "Predobar za kantu!" Obiđite Njemačku do 17. listopada i daje korisne savjete za pohranjivanje hrane. Posjetite četvrtu stanicu u Mönchengladbachu od 4. do 7. rujna i doživite zabavne informacije o uvažavanju hrane. Saznajte više o nacionalnoj strategiji za smanjenje otpada u hrani! (Symbolbild/MB)

Spremanje i skladištenje hrane: Inicijativa "Previše dobra za kantu!" U Mönchengladbach

Tema otpada hrane od velike je važnosti u Njemačkoj, jer se svake godine odbacuju ogromne količine hrane. Posebno impresivan projekt za pojašnjenje ispravnog skladištenja hrane trenutno je previše dobar za kantu! . Od 4. rujna do 7. rujna 2023. godine, ovaj izvanredni projekt posjećuje Rheydter Marckplatz u Mönchengladbachu, Sjeverna Rajna-Westphalia.

Inicijativa dolazi od Federalnog Ministarstva hrane i poljoprivrede (BMEL) i postavila je cilj pojašnjenja potrošača: iznutra o ispravnim tehnikama skladištenja i važnosti procjene hrane. Zašto je važno da potrošači znaju kako pravilno skladišteti hranu? Svaka hrana ima posebne potrebe za temperaturom i vlagom, što mu omogućava da značajno proširi njihovu izdržljivost. Hladnjak koji je visok preko četiri metra nudi ne samo zanimljive informacije, već i zabavu za cijelu obitelj.

Način na koji je informacije posebno jasno kako se informacije prenose. Hladnjak nije samo izložba, već nudi i razne vizualno dizajnirane scene i priče koje posjetitelji obavještavaju: Interaktivni iznutra. Na primjer, pokazuje kako se voće i povrće mogu pravilno pohraniti kako bi dobili svoju svježinu. Takva AHA iskustva su važna za razvijanje svijesti o ispravnom postupanju s hranom.

Turneja je započela 14. kolovoza 2023. u Berlinu, a Mönchengladbach je već četvrta stanica hladnjaka. Općenito, projekt će se zaustaviti u deset gradova kako bi podigao svijest o smanjenju otpada u hrani. To je posebno relevantno jer se u Njemačkoj oko jedanaest milijuna tona otpada hrane godišnje nastaje, a od kojih je značajan dio dolazi iz privatnih kućanstava.

Gospodarski akteri zemlje također su u potrazi za promjenama u cijelom lancu opskrbe hranom. Nacionalna strategija za smanjenje otpada hrane uključuje ne samo privatna kućanstva, već i sektore primarne proizvodnje, prerade i trgovine. Cilj je prepoloviti otpad hrane u Njemačkoj do 2030.

Inicijativa previše dobro za kantu! je aktivan od 2012. godine i važan je korak u suprotnosti s otpadom hrane u našoj zemlji. Jer svi mogu pomoći da naučite kako pravilno pohraniti i koristiti hranu. Mönchengladbach postaje središte svijesti o spašavanju i skladištu hrane na nekoliko dana.