تخزين الطعام بشكل صحيح: تتوقف الثلاجة XXL في Mönchengladbach

Veröffentlicht:

Von:

Entdecken Sie, wie Sie Lebensmittel richtig lagern und Verschwendung reduzieren können! Der XXL-Kühlschrank der Initiative „Zu gut für die Tonne!“ tourt bis zum 17. Oktober durch Deutschland und gibt hilfreiche Tipps zur Lagerung von Lebensmitteln. Besuchen Sie die vierte Station in Mönchengladbach vom 4. bis 7. September und erleben Sie unterhaltsame Informationen über die Wertschätzung von Lebensmitteln. Erfahren Sie mehr über die Nationale Strategie zur Reduzierung von Lebensmittelabfällen!
اكتشف كيف يمكنك تخزين الطعام بشكل صحيح وتقليل النفايات! ثلاجة XXL للمبادرة "جيدة جدًا للبوين!" قم بجولة عبر ألمانيا حتى 17 أكتوبر ، وتقدم نصائح مفيدة لتخزين الطعام. تفضل بزيارة المحطة الرابعة في Mönchengladbach من 4 إلى 7 سبتمبر وتجربة معلومات مسلية حول تقدير الطعام. تعرف على المزيد حول الاستراتيجية الوطنية للحد من نفايات الطعام! (Symbolbild/MB)

إنقاذ وتخزين الطعام: المبادرة "جيدة جدًا للبوين!" في Mönchengladbach

موضوع نفايات الطعام له أهمية كبيرة في ألمانيا ، لأن كميات هائلة من الطعام يتم إلقاؤها كل عام. مشروع مثير للإعجاب بشكل خاص لتوضيح التخزين الصحيح للأطعمة يعمل حاليًا جيدًا على الحاوية! . من 4 سبتمبر إلى 7 سبتمبر ، 2023 ، يزور هذا المشروع الاستثنائي Marktplatz Rheydter في Mönchengladbach ، شمال راين ويستفاليا.

تأتي المبادرة من وزارة الغذاء والزراعة الفيدرالية (BMEL) وحددت نفسها هدف توضيح المستهلكين: في الداخل حول تقنيات التخزين الصحيحة وأهمية التقدير الغذائي. لماذا من المهم أن يعرف المستهلكون كيفية تخزين الطعام بشكل صحيح؟ كل طعام له متطلبات خاصة لدرجة الحرارة والرطوبة ، مما يسمح له بتوسيع نطاق متانة بشكل كبير. لا تقدم ثلاجة تزيد عن أربعة أمتار معلومات مثيرة للاهتمام فحسب ، ولكن أيضًا الترفيه لجميع أفراد الأسرة.

طريقة المعلومات واضحة بشكل خاص كيف يتم نقل المعلومات. لا تعتبر الثلاجة مجرد معرض ، ولكنها تقدم أيضًا مجموعة متنوعة من المشاهد والقصص المصممة بصريًا والتي يقوم الزوار بإبلاغها: التفاعلية من الداخل. على سبيل المثال ، يوضح كيف يمكن تخزين الفاكهة والخضروات بشكل صحيح من أجل الحصول على نضارة. مثل هذه التجارب AHA مهمة لتطوير الوعي بالتعامل الصحيح للطعام.

بدأت الجولة في 14 أغسطس 2023 في برلين و Mönchengladbach هي بالفعل المحطة الرابعة للثلاجة. بشكل عام ، سيتوقف المشروع في عشر مدن لزيادة الوعي بالحد من نفايات الطعام. هذا مهم بشكل خاص لأنه في ألمانيا حوالي 11 مليون طن من نفايات الطعام يتم تكبدها سنويًا ، ويأتي جزء مهم منها من الأسر الخاصة.

الجهات الفاعلة الاقتصادية في البلاد مطلوبة أيضًا للتسبب في تغييرات في سلسلة إمدادات الأغذية بأكملها. لا تشمل الاستراتيجية الوطنية للحد من نفايات الطعام الأسر الخاصة فحسب ، بل تشمل أيضًا قطاعات الإنتاج الأولي والمعالجة والتجارة. الهدف هو النصف من نفايات الطعام في ألمانيا بحلول عام 2030.

المبادرة جيدًا جدًا للبوين! نشط منذ عام 2012 وهي خطوة مهمة لمواجهة نفايات الطعام في بلدنا. لأن الجميع يمكن أن يساعد في تعلم كيفية تخزين الطعام واستخدامه بشكل صحيح. يصبح Mönchengladbach مركز الوعي حول إنقاذ الطعام وتخزينه لبضعة أيام.