EU -geschil voor kebab -kwaliteit: Duitse kebabproducenten vragen om betere normen
EU -geschil voor kebab -kwaliteit: Duitse kebabproducenten vragen om betere normen
Berliner Morgenpost: We hebben meer kwaliteit nodig! / Een commentaar van Peter Schink op de potentiële EU -standaard voor Döner
De Europese Unie heeft een reputatie te handhaven. In dit land moeten bananen ten minste 14 centimeter lang en 27 millimeter dik zijn. Anders worden ze niet beschouwd als bananen. Hetzelfde geldt voor andere voedselproducten: de term "marmelade" was lang gereserveerd voor citrusvruchten en champagne moet uit de regio Champagne komen.
En nu, de Döner. In navolging van een voorstel van Turkije, moet het in de toekomst alleen een kebab worden genoemd als het is gemaakt van rundvlees of lamsvlees dat minstens 16 maanden oud is. Het enige alternatief zou Chicken Kebab zijn. Al het andere zou niet langer als een Döner worden beschouwd, inclusief de vegetarische versie. Er zijn geen vragen dat de betekenis van normen en voorschriften in de Europese Unie soms alleen maar duidelijker wordt bij nader onderzoek. Doner vlees is ongetwijfeld een Turkse uitvinding met een geschiedenis die ongeveer tweehonderd jaar dateert. Het idee om het vlees in flatbread te plaatsen, kwam echter alleen naar voren in Duitsland. De doner is dus een succesverhaal van migratie. Altijd betaalbaar, soms van lagere kwaliteit, is het populair geworden in de maag van veel Duitsers. Maar dat gaat veranderen.
Het object van Duitse donersproducenten kan nu resulteren in een EU -geschillenbeslechtingsprocedure. Dit zou geen slechte zaak zijn, want laten we eerlijk zijn: betere kwaliteit zou zeker gunstig zijn voor de reputatie van de kebab. Stel je voor: de Döner die de reputatie krijgt van een Duitse kwaliteitsproduct dat kan concurreren met Turkse normen. "Flat vleesgerecht gemaakt in Duitsland," dat zou iets zijn.
| belangrijke feiten (vertaald) | |
|---|---|
| Wat is er gebeurd? | De Europese Unie plant een mogelijke EU -standaard voor Kebab die kwaliteitsnormen definieert. |
| Wie is er betrokken? | Kebab -producenten uit Duitsland en Turkije. |
| Waar is het gebeurd? | De opmars voor de mogelijke EU -standaard komt van Turkije. |
| Wanneer heeft het bijt? | datum niet opgegeven |
| Waarom is het belangrijk? | De mogelijke introductie van een EU -standaard voor kebabs kan de kwaliteit verbeteren en de oproep van de kebab vergroten. |
De Europese Unie heeft een reputatie te verliezen. Bananen in dit land moeten minimaal 14 centimeter lang en 27 millimeter dik zijn. Anders zijn het geen bananen. De situatie is vergelijkbaar met andere voedingsmiddelen: Jam is lang gereserveerd als een termijn en champagne moet uit de champagne komen.
Dus nu de kebab. Na een vooruitgang van Turkije zou het alleen in de toekomst moeten kunnen worden opgeroepen als het bestaat uit minstens 16 maanden oud rundvlees of rugvlees. Het enige alternatief zou kippenvlees kebabs zijn. Al het andere zou geen kebab meer zijn, zelfs de groentetoner zou van de markt moeten verdwijnen. Geen twijfel, de betekenis van normen en regels in de Europese Unie opent soms slechts op de tweede blik. Doner vlees is ongetwijfeld een Turkse uitvinding die terug kan kijken op een ongeveer tweehonderd jaar traditie. Het idee om het vlees in een flatbread te plaatsen, vond echter alleen plaats in Duitsland. Dit maakt het kebab een succesverhaal van migranten. Altijd goedkoop, soms van minder kwaliteit, is hij ook begonnen met zijn triomfmars in veel Duitse magen. Dat zou nu voorbij moeten zijn.
De bezwaren van de Duitse kebab -producenten kunnen nu resulteren in een EU -geschillenbeslechtingsprocedure. Dat zou niet verkeerd zijn, want eerlijk gezegd zou een betere kwaliteit zeker gunstig zijn voor de reputatie van de kebab. Stel je voor: de kebab zou de oproep krijgen van een Duitse kwaliteitsproduct dat zich niet hoeft te verbergen voor de Turkse vereisten. "Vloervlees gemaakt in Duitsland", dat zou iets zijn.
Sleutelwoorden: Doner, Europese Unie, Kwaliteit, Norm, Türkiye, Duitsland
zinnen: mogelijke EU -standaard voor kebab, kebabvlees, kebab -producent, EU -geschillenbeslechtingsprocedure, Duitse kwaliteitsproduct