Prawdziwe mięso bez zwierząt cierpienie: przyszłość żywienia w dokumentacji na 3SAT

Prawdziwe mięso bez zwierząt cierpienie: przyszłość żywienia w dokumentacji na 3SAT

Firmy na całym świecie hodują komórki mięśniowe, aby karmić piersią pragnienie mięsa ekologicznie i etycznie prawidłowo. Ekologiczny ślad i dobrostan zwierząt w przemysłowej hodowli zwierząt wymagają przemyślenia. W dokumencie „Prawdziwe mięso bez zwierzęcia - przyszłość smakuje inaczej”, pokazano, jak komórki mięśni są hodowane w bioreaktorze. Firma w Kalifornii otrzymała nawet wstęp na mięso uprawne. Jednak jeden kilogram tego sztucznie wyprodukowanego mięsa kosztuje obecnie kilkaset dolarów. Produkcja musi zatem być w stanie skalować w skali globalnej.

Inna firma z Helsinek hoduje bakterie karmione CO2 i wodorem i może być przetwarzana w surowce bogate w białko zwane soleiną. Ten surowiec może zastąpić jajka i mleka w wielu produktach spożywczych. Dokumentacja pokazuje, jak daleko możliwości bezmiętej przyszłości bez cierpienia zwierząt są już zaawansowane.

Po dokumentacji następuje program „Scobel - Cultural Walk for Food”. Dyskusja jest to, w jaki sposób na nawyki żywieniowe wpływają różne różne czynniki. Według raportu żywieniowego 2023 około 90 procent osób chce jeść zdrowo, a ponad 70 procent przywiązuje znaczenie dla żywności dla środowiska i klimatu. Ale wciąż za dużo cukru, mięsa i tłuszczu są nadal spożywane. Omówiono o tym, co można zrobić na poziomie politycznym, aby wspierać zapobieganie chorobom i promocję zdrowego stylu życia.

Dokument „Prawdziwe mięso bez zwierząt-przyszłość smakuje inaczej” oraz program „Scobel-Cultural Fight for Eating” są dostępne przez pięć lat po transmisji w bibliotece medialnej 3SAT.

Tabela:

| Firma | Lokalizacja | Produkt |
|. —————————— | --———---————————— |. Dobre mięso | USA | Mięso uprawiane |
|. Solar Foods | Helsinki | Produkt bakteryjny |

Należy zauważyć, że produkcja uprawnego mięsa i produktów bakteryjnych jest wciąż w fazie rozwoju i nie jest jeszcze odpowiednia do tej ceny.

Dyskusja na temat zdrowego odżywiania i nowych sposobów w polityce żywieniowej pokazuje, że ludzie są coraz bardziej zainteresowani spożywaniem zrównoważonej i zdrowej żywności. Eksperci z różnych dyscyplin naukowych są zapraszani do omówienia tematu.

Dokument „Prawdziwe mięso bez zwierzęcia - przyszłość smakuje inaczej” i program „Scobel - Cultural Fight for Eating” są prezentowane w dwóch formatach: o 20:15. Dokument, który zajmuje się odpowiednimi pytaniami naukowymi oraz o 21:00 Dyskusja z ekspertami z różnych dyscyplin naukowych, moderowana przez Gert Scobel.

Dokumentacja i wysyłka są dostępne przez pięć lat po transmisji w bibliotece multimedialnej 3SAT.

Kontakt w celu uzyskania dalszych pytań dotyczących komunikatu prasowego to Marion Leibrecht z komunikacji ZDF pod numerem 06131-70-16478 lub e-mailem na prasesk@zdf.de. Naciśnij zdjęcia, aby uzyskać transmisję e-mail na adres pressfoto@zdf.de lub telefonicznie pod numerem 06131-70-16100. Dalsze informacje na ten temat można znaleźć na spotkaniu prasowym 3SAT.

Podsumowując, dokument „Prawdziwe mięso bez zwierzęcia - przyszłość smakuje inaczej” pokazuje możliwości hodowli komórek mięśni w bioreaktorze do prawidłowego wytwarzania mięsa ekologicznie i etycznie. Program „Scobel - Cultural Walk for Eating” omawia nawyki żywieniowe i nowe sposoby w polityce żywieniowej. Oba formaty są dostępne w bibliotece multimediów 3SAT po transmisji.

Źródło: 3Sat/Ots