Suche
Tikra mėsa be gyvūnų kančių: mitybos ateitis dokumentacijoje apie 3SAT
Mokslo žurnalisto Ingolfo Baur'o dokumentiniame filme „Tikra mėsa be gyvūnų - ateitis skoningai skoniui“, kaip įmonės veisia raumenų ląsteles „Bioreactor“ visame pasaulyje, kad gamtų tikrą mėsą be gyvūnų kančių ir blogos sąžinės. Vėlesnė programa „Scobel - Kultūrinė kova dėl valgymo“ yra apie naujus mitybos politikos būdus. Abi programas galima rasti „3SAT Media“ bibliotekoje iš transliacijos. Sužinokite daugiau apie įdomius pokyčius be mėsos ateities ir aptarkite su ekspertais, skatinančiais sveiką gyvenimo būdą ir tvarią dietą.
Tikra mėsa be gyvūnų kančių: mitybos ateitis dokumentacijoje apie 3SAT
Visame pasaulyje įmonės veisia raumenų ląsteles, kad galėtų krūtimi maitinti mėsos norą ekologiškai ir etiškai teisingai. Ekologiniam pėdsakui ir gyvūnų gerovei pramoniniams gyvūnams reikia pergalvoti. Dokumentiniame filme „Tikroji mėsa be gyvūno - ateitis skonis skiriasi“, buvo parodyta, kaip raumenų ląstelės veisiamos bioreaktoriuje. Bendrovė Kalifornijoje netgi gavo priėmimą į auginamą mėsą. Tačiau vienas kilogramas šios dirbtinai pagamintos mėsos šiuo metu kainuoja kelis šimtus dolerių. Todėl gamyba turi sugebėti mastą mastu mastu.
Kita įmonė iš Helsinkio veisia bakterijas, kurios yra šeriamos CO2 ir vandeniliu, ir gali būti perdirbta į baltymų krizę, vadinamą Soleinu. Ši žaliava galėtų pakeisti kiaušinius ir pieną daugelyje maisto produktų. Dokumentacija parodo, kiek jau yra pažengusios į be mėsos ateities galimybės be gyvūnų kančių.
Po dokumentų seka programa „Scobel - Kultūrinė kova už maistą“. Diskusija yra tai, kaip valgymo įpročiams įtakos turi daugybė skirtingų veiksnių. Remiantis 2023 m. Mitybos ataskaita, apie 90 procentų žmonių nori valgyti sveikai ir daugiau nei 70 procentų suteikia svarbos aplinkai ir klimatui draugiškam maistui. Tačiau vis tiek per daug cukraus, mėsa ir riebalai vis dar vartojami. Aptariama apie tai, ką galima padaryti politiniu lygmeniu, siekiant paremti ligų prevenciją ir sveikos gyvenimo būdo skatinimą.
Dokumentinis filmas „Tikroji mėsa be gyvūnų-ateitis skonis skiriasi“, o programa „Scobel-Kultūrinė kova už valgymą“ galima įsigyti penkerius metus po transliacijos 3SAT žiniasklaidos bibliotekoje.
lentelė:
| Įmonė | Vieta | Produktas |
| —————————— | ————————————
| Gera mėsa | JAV | Auginama mėsa |
| Saulės maistas | Helsinkis | Bakterijų produktas |
Reikėtų pažymėti, kad auginamos mėsos ir bakterinių produktų gamyba vis dar yra vystymosi etape ir dar netinka kainai.
Diskusija apie sveiką mitybą ir nauji mitybos politikos būdai rodo, kad žmonės vis labiau domisi tvaraus ir sveiko maisto vartojimu. Įvairių mokslo disciplinų ekspertai yra kviečiami aptarti šią temą.
Dokumentinis filmas „Tikroji mėsa be gyvūnų - ateitis skonis skiriasi“, o programa „Scobel - Kultūrinė kova už valgymą“ pateikiama dviem formatais: 8:15 val. Dokumentinis filmas, kuriame nagrinėjami atitinkami moksliniai klausimai, ir 9:00 val. Diskusija su įvairių mokslo disciplinų ekspertais, kuriuos moderavo Gertas Scobelis.
Dokumentacija ir siunta galima rasti penkerius metus po transliacijos „3SAT Media“ bibliotekoje.
Kontaktas, jei norite gauti daugiau klausimų apie pranešimą spaudai, yra Marion Leibrecht iš „ZDF Communication“ telefonu 06131-70-16478 arba el. Paštu pressedesk@zdf.de. Spaudos nuotraukas, skirtas transliacijai, galima paprašyti el. Paštu spusefoto@zdf.de arba telefonu telefonu 06131-70-16100. Daugiau informacijos šia tema galite rasti 3SAT spaudos susitikime.
Apibendrinant, dokumentinis filmas „Tikroji mėsa be gyvūnų - ateitis skonis skiriasi“ rodo veisimosi raumenų ląstelių galimybes bioreaktoriuje, kad mėsa būtų ekologiškai ir etiškai teisinga. Programa „Scobel - Kultūrinė kova dėl valgymo“ aptaria valgymo įpročius ir naujus mitybos politikos būdus. Po transliacijos abu formatai yra „3SAT Media“ bibliotekoje.
Šaltinis: 3sat/ots