Carne vera senza sofferenza degli animali: futuro della nutrizione nella documentazione su 3sat

Carne vera senza sofferenza degli animali: futuro della nutrizione nella documentazione su 3sat

Le aziende in tutto il mondo allevano cellule muscolari per allattare il desiderio di carne ecologicamente ed eticamente correttamente. L'impronta ecologica e il benessere degli animali nell'allevamento di animali industriali richiedono un ripensamento. Nel documentario "carne reale senza animale: il futuro ha un sapore diverso", è stato mostrato come le cellule muscolari sono allevate nel bioreattore. Una società in California ha persino ricevuto l'ammissione alla carne coltivata. Tuttavia, un chilo di questa carne prodotta artificialmente costa diverse centinaia di dollari. La produzione deve quindi essere in grado di scalare su scala globale.

Un'altra azienda di Helsinki genera batteri che vengono alimentati con CO2 e idrogeno e possono essere elaborate in una materia prima ricca di proteina chiamata soleina. Questa materia prima potrebbe sostituire le uova e il latte in molti alimenti. La documentazione mostra fino a che punto le possibilità di un futuro senza carne senza sofferenza degli animali sono già avanzate.

Segue la documentazione, segue il programma "Scobel - Cultural Struggle for Food". La discussione è come le abitudini alimentari siano influenzate da una varietà di fattori diversi. Secondo il rapporto nutrizionale del 2023, circa il 90 percento delle persone vuole mangiare sano e oltre il 70 percento attribuisce importanza al cibo ambientale e climatico. Ma ancora troppo zucchero, carne e grassi sono ancora consumati. Viene discusso su ciò che può essere fatto a livello politico per sostenere la prevenzione delle malattie e la promozione di uno stile di vita sano.

Il documentario "Real Meat Without Animal-the Future ha un sapore diverso" e il programma "Scobel-Cultural Fight for Eating" è disponibile per cinque anni dopo la trasmissione nella biblioteca dei media 3SAT.

Tabella:

| Azienda | Posizione | Prodotto |
| —————————— | --———-----————— | Buona carne | USA | carne coltivata |
| Cibi solari | Helsinki | Prodotto batterico |

Va ​​notato che la produzione di carne coltivata e prodotti batterici è ancora in fase di sviluppo e non è ancora adatta al prezzo.

La discussione su alimentazione sana e nuovi modi nella politica nutrizionale mostra che le persone hanno un crescente interesse nel consumo di alimenti sostenibili e sani. Esperti di varie discipline scientifiche sono invitati a discutere dell'argomento.

Il documentario "Real Meat Without Animal - The Future ha un sapore diverso" e il programma "Scobel - Cultural Fight for Eating" è presentato in due formati: alle 20:15. Un documentario che si occupa di domande scientifiche pertinenti e alle 21:00 Una discussione con esperti di varie discipline scientifiche, moderata da Gert Scobel.

La documentazione e la spedizione sono disponibili per cinque anni dopo la trasmissione nella Biblioteca Media 3SAT.

Il contatto per ulteriori domande sul comunicato stampa è Marion Leibercht dalla comunicazione ZDF al numero 06131-70-16478 o via e-mail a pressdesk@zdf.de. Premere le foto per la trasmissione può essere richiesta via e-mail all'indirizzo pressfoto@zdf.de o per telefono al numero 06131-70-16100. Ulteriori informazioni sull'argomento sono disponibili nella riunione della stampa 3SAT.

In sintesi, il documentario "carne reale senza animale - il futuro ha un sapore diverso" mostra le possibilità di allevare le cellule muscolari nel bioreattore per produrre carne ecologicamente ed eticamente correttamente. Il programma "Scobel - Cultural Struggle for Eating" discute le abitudini alimentari e nuovi modi nella politica nutrizionale. Entrambi i formati sono disponibili nella libreria multimediale 3SAT dopo la trasmissione.

Fonte: 3Sat/ots