Los mejores restaurantes de Berlín-Mitte: ¡un disfrute que va más allá de las tendencias!

Los mejores restaurantes de Berlín-Mitte: ¡un disfrute que va más allá de las tendencias!

El panorama gastronómico de Berlín está en constante evolución, especialmente en el centro de la ciudad, donde se unen diversidad culinaria y alta calidad. Hoy te presentamos algunos de los mejores restaurantes que van más allá de las tendencias gastronómicas efímeras y ofrecen tanto tradición como innovación.

En un artículo reciente de Con mucho gusto Se presentan once lugares excepcionales que impresionan tanto por su comida como por su ambiente. Particularmente digno de mención es **The Last Instance**, el restaurante más antiguo de Berlín, que abre desde 1621 y ofrece clásicos como Musterei y Grillhaxe. El ambiente histórico es único, pero no es accesible para sillas de ruedas.

Variedad de cocina

Otro restaurante notable es **District Môt**, que crea una colorida atmósfera de mercado nocturno. Aquí, los huéspedes pueden preparar panecillos de verano caseros y probar platos exóticos como patas de pollo. La planta baja del restaurante está libre de barreras.

Para los amantes de la cocina georgiana, se recomienda **Kin Za**, donde se sirven platos como el malosal y el khachapuri. Curiosamente, también hay una segunda ubicación en Charlottenburg.

El **Day Bar Pinci**, que abrió sus puertas recién en enero de 2024, está ubicado en un antiguo supermercado y ofrece platos italianos, como focaccia y platos cambiantes de pasta, así como una pequeña tienda de vinos. Por el contrario, el **Wirtshaus Trio** ofrece cocina tradicional germano-austriaca con platos destacados como pollo frito y Königsberger Klopsen.

Para una experiencia de lujo, puedes visitar el **Restaurante Oukan**, que ofrece una excelente experiencia gastronómica vegana con un menú de 7 platos con un precio de 79 euros. Alternativamente, la **Trattoria Senza** es el primer restaurante italiano sin gluten y sin lactosa de Berlín e impresiona con platos como lasaña y tiramisú.

• SOY: Vegane asiatische Küche, Mittagsmenü für 9,50 Euro.
• Bandol sur Mer & 3 Minutes sur Mer: Ausgezeichnet mit einem Stern, bietet französische Bistro-Gerichte.
• W Pizza: Neapolitanische Pizza van fluffigem Rand und dünnem Boden.
• Katz Orange: Slow-Food-Küche mit regionalen Bio-Lebensmitteln.

También vale la pena mencionar **Frea Bakery**, que sirve pasteles veganos, y **Nola Chicken**, conocido por su pollo frito al estilo de Nueva Orleans.

Inspiración de Pittsburgh

También se puede observar un desarrollo inspirador en la escena de los restaurantes en Pittsburgh, donde chefs confiados crean menús auténticos. Alto Revista Pittsburgh 26 restaurantes son reconocidos como los mejores de la ciudad. Entre ellos, destacan **Alta Via**, con su cocina italiana y pasta casera, y **Altius**, un elegante restaurante con vistas al horizonte de Pittsburgh.

La variedad abarca desde opciones veganas en **Apteka** hasta emocionantes creaciones mexicanas en **Duo’s Taqueria**, operada por Duolingo. Estos puestos son sólo algunos ejemplos de cómo la gastronomía en diferentes ciudades está floreciendo y sigue siendo creativa.

Para obtener más recomendaciones de restaurantes en diferentes ciudades, vale la pena echar un vistazo a plataformas como Restauranteji.

Ya sea en Berlín o en Pittsburgh, los gourmets y los gourmets encontrarán el valor de su dinero en los restaurantes de ambas ciudades. Ambas escenas muestran que la pasión por la cocina y la alta calidad son bases indispensables para el éxito culinario.