Butter-Burger od zvezdnika Chef Max Strohe: Okusna izkušnja na St. Pauliju

Butter-Burger od zvezdnika Chef Max Strohe: Okusna izkušnja na St. Pauliju

hamburg. V Hamburgu je neposredna zelo posebna kulinarična zabava. 14. septembra bo Max Strrohe, priznani zvezdniški kuhar iz Berlina, v enem dnevu v živahnem St. Pauli-Straße ponudil burger z veliko maščobami. In ta tako imenovani "masleni burger" ima vse. Moto je veselje v uživanju.

Ljubitelj burgerjev lahko kupi del te izjemne ponudbe hitre hrane za 16 evrov. Od 13. ure. Do 20. ure popoldne v pop-up restavraciji strežejo ognjeni zmaj. Za gurmane in ljubitelje hitre hrane bo to edinstvena priložnost, da stanete ta poseben burger, ki je pripravljen s posebno sestavino, bogato s kalorijami: francosko dimljeno surovo mlečno maslo. Max Strrohe razloži, kako se je lotil ideje: "Burger sem prvič pripravil doma v končnici lige NBA in bil navdušen."

Sestavine maslenega menodiča

Burger Burder naj bi proslavil preprosto, nezapleteno hrano brez nad -the -opremljenih sestavin mnogih drugih burgerjev. Osnovna struktura je klasična ameriška krompirjeva žemljica, ki je opečena. Poseben recept iz Max Strohe vključuje goveje mešanico, majhne čebulne kocke in kremast sir v nasipu. Posebna gorčična mešanica kečapa zaokroži burger. Vendar pa je resnično edinstven polna plast masla, ki se med grizenjem topi nad burgerjem. Cilj je pojesti burger z eno roko brez jedilnega pribora, kar vodi v zabavno in nezapleteno izkušnjo prehranjevanja.

Zaradi te kombinacije sestavin je Butter Burger pravi praznik za nepce, kar je tudi razlog, zakaj želi Max Strohe poslati svoje ustvarjanje na turneji Nemčije. "Prihaja v Droves. Umazano se!", Povabi svoje oboževalce na Instagramu.

Odločitev, da s svojim burgerjem potovate po različnih mestih, ni bila naključje. Na podobnem dogodku v svoji restavraciji v Berlinu je v eni uri in pol prodal 250 burgerjev. Uspešna reakcija ga je spodbudila, da je ponudil svoj koncept v drugih mestih. Poleg Hamburga je burger Butter na voljo v Stuttgartu, Frankfurtu in Münchnu, tudi v dobro znanem Schumannovem.

Filozofija njegove ponudbe Burger

Max Strohe ne gre za nov trend, temveč se vrnitev k koreninam burgerja obroka: preprost in preprost. "Ne bi smelo biti kalorij, ko jedo," poudarja. Ta filozofija se ne odraža le v zasnovi njegovega burgerja, ampak tudi v načinu, kako deli svoje izkušnje. "Vsak košček je drugačen," pravi in ​​tako poudarja edinstvenost profila okusa.

Opomba Opomba: Kako je nastalo to posebno sodelovanje z Fire Dragon? "Tam sem bil zasebno - Aaron in jaz sva se dobro pogovarjala in se med seboj našla všečna," pravi Strohe o izvoru tega ustvarjalnega partnerstva.

Za strastne oboževalce burgerjev in radovedne ljudi bo obisk svetega Paulija nedvomno postal vrhunec 14. septembra. Kombinacija burgerjev z visoko debelo in primernimi penečimi vini obljublja pravi festival za okusno izkušnjo, četudi bi bila zdravstvena stanja lahko previdna.

Ne samo ljubitelji burgerjev v Hamburgu imajo razlog, da so srečni; S tem dejanjem Max Strohe kaže, da je najpreprostejši pogosto najboljši - kdo potrebuje odvečne dodatke, ko je čisti okus tako mamljiv!

Kako je bil burger Butter trend

Priljubljenost maslenih menjalnikov ni le zaradi ustvarjalnega recepta Max Stroheja, ampak tudi zaradi spreminjajočih se prehranjevalnih navad v Nemčiji. V zadnjih letih se je razvil trend, v katerem se tradicionalne jedi s hitro hrano ponovno interpretirajo za reševanje tako gurmanov kot s hrano. Zlivanje klasične ameriške burgerjeve kulture z izvrstnimi sestavinami in načini priprave vzbuja zanimanje številnih obiskovalcev restavracij.

Stramnik Burgerja Burgerja in ameriške tradicije, ki proizvajajo tako veliko maščobne jedi. To je ustvarilo tudi navdihujoč koncept za nadgradnjo preproste hrane z visoko kakovostnimi sestavinami. Vse večja prisotnost v družbenih medijih je ta trend okrepila s predstavitvijo vplivnežev in blogerjev za hrano v njihovih kanalih, ki pritegnejo nove stranke in radovedne ljudi.

Pogled na sestavine

Izbor sestavin je ključnega pomena za Strohe. Poleg francoskega dimljenega surovega mlečnega masla, ki burgerju daje svoj poseben okus, uporablja posebno goveje mešanico. Uporaba regionalne in kakovostne hrane je osrednji vidik njegove filozofije, ki jo oddaja od mnogih drugih ponudnikov hitre hrane. Kruh in sir prihajata tudi od izbranih proizvajalcev, da bi celotno izkušnjo naredili kulinarični poudarek.

Zdravstveni premisleki

V razpravi o jedeh, bogatih s kalorijami, kot je maslo, se neizogibno pojavi vprašanje učinkov na zdravje. Hitra hrana ima tradicionalno slab ugled, zlasti zaradi vsebnosti maščobe in sladkorja. Strokovnjaki, vključno z nutricionisti, opozarjajo, da lahko prehrana, ki je bogata z nasičenimi maščobami, poveča tveganje za srčno -žilne bolezni. Kljub temu Strohe poudarja pomen uživanja. "To ni samo hrana, ampak tudi izkušnja," pravi in ​​poziva k zmernosti, namesto da bi se izognili radikalnemu izogibanju takšnih jedi.

V Nemčiji trenutna statistika Inštituta Robert Koch (RKI) nariše zaskrbljujočo sliko prehrane prebivalstva. Približno 67% odraslih v Nemčiji se šteje za prekomerno telesno težo, kar je deloma pripisano prehrani z visoko maščo in pomanjkanje gibanja. Kljub temu je vse večje gibanje do zavestne prehrane in alternativnih slogov hrane, v katerih je kakovost ocenjena pred količino.

Vloga družbenih medijev

Socialni mediji igrajo pomembno vlogo pri trženju posebnih restavracij. Vizualna narava platform, kot je Instagram, omogoča kuharjem, da učinkovito predstavijo svoje kulinarične kreacije. Max Strrohe spretno uporablja tako, da svoje nastope v različnih mestih napoveduje prek družbenih medijev. To ne samo poveča vidljivost, ampak tudi pritegne ljudi, ki želijo deliti posebno izkušnjo.

- Nag