Sviests-Burgers no Zvaigžņu šefpavāra Maksa Strohe: Garšas pieredze Sentpauli

Sviests-Burgers no Zvaigžņu šefpavāra Maksa Strohe: Garšas pieredze Sentpauli

Hamburga. Hamburgā nenovēršama ļoti īpaša kulinārijas izklaide. 14. septembrī slavenais Berlīnes zvaigžņu šefpavārs Max Strrohe vienā dienā piedāvās lielas tauku burgeru dzīvīgajā Svētā Pauli-Strakalā. Un šim tik sauktajam "sviesta burgeram" tas viss ir. Moto ir prieks par baudu.

Burgeru mīļākais var iegādāties šo ārkārtas ātrās ēdināšanas piedāvājuma gabalu par 16 eiro. No pulksten 13:00 Līdz plkst. 8:00 sviesta burgers tiek pasniegts ugunsgrēka pūķim uznirstošajā restorānā. Garmeņiem un ātrās ēdināšanas faniem tā būs unikāla iespēja maksāt šo īpašo burgeru, kas tiek pagatavots ar īpašu, kaloriju bagātīgu sastāvdaļu: franču kūpinātu svaigpiena sviestu. Makss Strrohe paskaidro, kā viņš nāca klajā ar ideju: "Es pirmo reizi mājās sagatavoju burgeru NBA izslēgšanas spēlēs un biju saviļņots."

Sviesta burgera sastāvdaļas

Burger ir paredzēts svinēt vienkāršu, nesarežģītu ēdienu bez daudzu citu burgeru pārlieku aizpildītajām sastāvdaļām. Pamata struktūra ir klasiska amerikāņu kartupeļu bulciņa, kas ir grauzdēta. Maksimālā Strohe īpašajā receptē ietilpst liellopu gaļas maisījums, mazi sīpolu kubi un krēmīgs dikera siers. Īpašs kečupu sinepju maisījums noapaļo no burgera. Tomēr tas, kas viņu padara patiešām unikālu, ir pilns sviesta slānis, kas kūst virs burgera, iekodot iekšā. Mērķis ir ēst burgeru ar vienu roku bez galda piederumiem, kas noved pie jautras un nekomplicētas ēšanas pieredzes.

Šī sastāvdaļu kombinācija padara sviesta burgeru par īstiem aukslēju svētkiem, kas ir arī iemesls, kāpēc Makss Strohe vēlas nosūtīt savu radīšanu Vācijas tūrē. "Ienākot droves. Tas kļūst netīrs!", Viņš uzaicina savus fanus Instagram.

Lēmums ceļot pa dažādām pilsētām ar savu burgeru nebija nejaušība. Līdzīgā pasākumā savā restorānā Berlīnē viņš pusotras stundas laikā pārdeva 250 burgerus. Veiksmīga reakcija ir mudinājusi viņu piedāvāt savu koncepciju citās pilsētās. Papildus Hamburgai sviesta burgers tiek piedāvāts Štutgartē, Frankfurtē un Minhenē, ieskaitot labi zināmo Schumann’s.

Viņa burgera piedāvājuma filozofija

Max Strohe nav par jaunu tendenci, bet drīzāk par atgriešanos pie burgeru maltītes saknēm: vienkārša un vienkārša. "Ēšanas laikā nevajadzētu būt par kalorijām," viņš uzsver. Šī filozofija ir atspoguļota ne tikai viņa burgera dizainā, bet arī tādā veidā, kā viņš dalās savā pieredzē. "Katrs bits ir atšķirīgs," viņš saka un tādējādi uzsver garšas profila unikalitāti.

Piezīme Piezīme: kā notika šī īpašā sadarbība ar Fire Dragon? "Es tur biju privāti - Ārons un es labi runāju un atradu viens otru patīkamu," saka Strohe par šīs radošās partnerības izcelsmi.

Kaislīgiem burgeru faniem un ziņkārīgiem cilvēkiem Svētā Pauli apmeklējums neapšaubāmi kļūs par akcentu 14. septembrī. Augstu tauku burgeru un piemērotu dzirkstošo vīnu kombinācija sola reālu garšas pieredzes festivālu, pat ja veselībai apziņa varētu būt uzmanīga.

Ne tikai burgeru cienītājiem Hamburgā ir iemesls būt laimīgam; Ar šo darbību Makss Strohe parāda, ka visvienkāršākais bieži ir labākais - kam ir vajadzīgas liekas ekstras, kad tīra garša ir tik vilinoša!

Kā sviesta burgers bija tendence

Sviestu burkeru popularitāte ir saistīta ne tikai ar Max Strohe radošo recepti, bet arī mainīgajiem ēšanas paradumiem Vācijā. Pēdējos gados ir attīstīta tendence, kurā tiek atkārtoti interpretēti tradicionālie ātrās ēdināšanas ēdieni, lai risinātu gan gardēžus, gan gardēžus. Klasiskās amerikāņu burgeru kultūras saplūšana ar izsmalcinātām sastāvdaļām un sagatavošanas metodēm rada daudzu restorānu apmeklētāju interesi.

Sviesta burgera un ASV tradīcijas salmu izcelsme, kas ražo šādus ēdienus ar augstu tauku saturu, uzrunā daudzus. Tas arī radīja iedvesmojošu koncepciju, lai uzlabotu vienkāršu ēdienu ar augstas kvalitātes sastāvdaļām. Pieaugošā sociālo mediju klātbūtne ir nostiprinājusi šo tendenci, savos kanālos iepazīstinot ar ietekmētājiem un pārtikas emuāru autoriem, kas piesaista jaunus klientus un ziņkārīgus cilvēkus.

A ieskatus uz sastāvdaļām

Sastāvdaļu izvēlei ir izšķiroša nozīme Strohe. Papildus franču kūpinātam svaigpiena sviestam, kas burgerim piešķir īpašo garšu, tas izmanto īpašu liellopu gaļas maisījumu. Reģionālā un augstas kvalitātes pārtikas produktu izmantošana ir viņa filozofijas galvenais aspekts, kas to atlaiž no daudziem citiem ātrās ēdināšanas pakalpojumu sniedzējiem. Maize un siers nāk arī no izvēlētiem ražotājiem, lai visu pieredzi būtu kulinārijas izcelšana.

Veselības apsvērumi

Diskusijā par kalorijām bagāti ēdieni, piemēram, sviesta burgers, neizbēgami rodas jautājums par veselību. Ātrajai ēdienam tradicionāli ir slikta reputācija, jo īpaši tauku un cukura satura dēļ. Eksperti, ieskaitot dietologus, brīdina, ka diēta, kas ir bagāta ar piesātinātiem taukiem, var palielināt sirds un asinsvadu slimību risku. Neskatoties uz to, Strohe uzsver baudīšanas nozīmi. "Tas nav tikai ēdiens, bet arī pieredze," viņš saka un aicina uz mērenību, nevis lai izvairītos no radikālas izvairīšanās no šādiem ēdieniem.

Vācijā pašreizējā Roberta Koha institūta (RKI) statistika uzzīmē satraucošu priekšstatu par iedzīvotāju uzturu. Apmēram 67% pieaugušo Vācijā tiek uzskatīti par lieko svaru, kas daļēji tiek attiecināts uz diētu ar augstu tauku saturu un kustības trūkumu. Neskatoties uz to, pieaug virzība uz apzinātu uzturu un alternatīviem pārtikas stiliem, kuros kvalitāte tiek novērtēta pirms kvantitātes.

Sociālo mediju loma

Sociālajiem medijiem ir svarīga loma īpašo restorānu piedāvājumu mārketingā. Tādu platformu kā Instagram vizuālais raksturs ļauj šefpavāriem efektīvi iepazīstināt ar saviem kulinārijas darbiem. Makss Strrohe izmanto gudri, paziņojot par savu uzstāšanos dažādās pilsētās, izmantojot sociālos medijus. Tas ne tikai palielina redzamību, bet arī piesaista cilvēkus, kuri vēlas dalīties ar īpašo pieredzi.

- nag