Smørburger fra Star Chef Max Strohe: En smagsoplevelse på St. Pauli

Smørburger fra Star Chef Max Strohe: En smagsoplevelse på St. Pauli

Hamborg. En meget speciel kulinarisk sjov er nært forestående i Hamborg. Den 14. september tilbyder Max Strrohe, en berømt stjernekok fra Berlin, en fedtfattig burger på en enkelt dag i den livlige St. Pauli-Straße. Og dette så -kaldet "smørburger" har det hele. Mottoet er glæde ved glæde.

Burger -elskeren kan købe et stykke af dette ekstraordinære fastfood -tilbud til 16 euro. Fra kl. Til 8 p.m. serveres smørburgeren Fire Dragon i pop-up-restauranten. For gourmeter og fastfood-fans vil det være en unik mulighed for at koste denne specielle burger, der er tilberedt med en speciel, kaloririg ingrediens: fransk røget rå mælke smør. Max Strrohe forklarer, hvordan han kom på ideen: "Jeg forberedte burgeren for første gang hjemme til NBA -slutspil og var begejstret."

ingredienserne i smørburgeren

Smørburgeren skal fejre den enkle, ukomplicerede mad uden ingredienser med over -de -fede ingredienser. Den grundlæggende struktur er en klassisk amerikansk kartoffelbolle, der er ristet. Den specielle opskrift fra Max Strohe inkluderer en oksekødblanding, små løgterninger og en cremet dige -ost. En speciel ketchup sennepsblanding afrunder burgeren. Det, der gør ham virkelig unik, er det fulde lag af smør, der smelter over burgeren, mens han bider i. Målet er at spise burgeren med den ene hånd uden bestik, hvilket fører til en sjov og ukompliceret spiseoplevelse.

Denne kombination af ingredienser gør smørburgeren til en rigtig fest for ganen, hvilket også er grunden til, at Max Strohe ønsker at sende sin skabelse på Tyskland Tour. "Kommer i hopetid. Det bliver beskidt!", Indenforer han sine fans på Instagram.

Beslutningen om at rejse gennem forskellige byer med sin burger var ikke tilfældigt. På en lignende begivenhed i sin restaurant i Berlin solgte han 250 burgere inden for halvanden time. Den succesrige reaktion har opmuntret ham til at tilbyde sit koncept i andre byer. Foruden Hamborg tilbydes smørburgeren i Stuttgart, Frankfurt og München, herunder i den velkendte Schumann's.

Filosofien om hans burgertilbud

Max Strohe handler ikke om en ny tendens, men snarere en tilbagevenden til rødderne af burgermåltid: enkel og enkel. ”Det skulle ikke handle om kalorier, når han spiser,” understreger han. Denne filosofi afspejles ikke kun i designet af hans burger, men også på den måde, han deler sine oplevelser på. ”Hver bit er anderledes,” siger han og understreger således det unikke ved smagsprofilen.

BEMÆRK BEMÆRK: Hvordan kom dette specielle samarbejde med Fire Dragon til? "Jeg var der privat - Aaron og jeg talte godt og fandt hinanden sympatiske," siger Strohe om oprindelsen af ​​dette kreative partnerskab.

For lidenskabelige burgerfans og nysgerrige mennesker vil et besøg i St. Pauli uden tvivl blive et højdepunkt den 14. september. Kombinationen af ​​burgere med høj fedtfedt og passende mousserende vine lover en rigtig festival for smagsoplevelsen, selvom den sundhedsbevidste kan være forsigtig.

Ikke kun burgerelskere i Hamborg har en grund til at være lykkelig; Med denne handling viser Max Strohe, at den enkleste ofte er den bedste - hvem har brug for overflødige ekstramateriale, når den rene smag er så fristende!

hvordan smørburgeren var en tendens

Populariteten af ​​smørburgere skyldes ikke kun den kreative opskrift fra Max Strohe, men også til de skiftende spisevaner i Tyskland. I de senere år har en tendens udviklet, hvor traditionelle fastfood -retter genfortolkes til at adressere både gourmeter og foodies. Fusionen af ​​den klassiske amerikanske burgerkultur med udsøgte ingredienser og forberedelsesmetoder vækker interessen for adskillige restaurantbesøg.

halmoprindelse af smørburgeren og den amerikanske tradition, der producerer så højt fedtfattige retter, adresserer mange. Dette skabte også det inspirerende koncept til at opgradere enkel mad med ingredienser med høj kvalitet. Den stigende tilstedeværelse på sociale medier har styrket denne tendens ved at præsentere påvirkere og madbloggere i deres kanaler, der tiltrækker nye kunder og nysgerrige mennesker.

et kig på ingredienserne

Valget af ingredienserne er afgørende for Strohe. Ud over den franske røget rå mælkesmør, der giver burgeren sin specielle smag, bruger den en speciel oksekødmix. Brug af regionale fødevarer i regionale og høj kvalitet er et centralt aspekt af hans filosofi, der sætter den ud fra mange andre fastfoodudbydere. Brød og ost kommer også fra udvalgte producenter for at gøre hele oplevelsen til et kulinarisk højdepunkt.

Sundhedshensyn

I diskussionen om kaloririge retter som smørburgeren opstår spørgsmålet om sundhedseffekterne uundgåeligt. Fastfood har traditionelt et dårligt omdømme, især på grund af dets fedt- og sukkerindhold. Eksperter, inklusive ernæringseksperter, advarer om, at en diæt, der er rig på mættet fedt, kan øge risikoen for hjerte -kar -sygdomme. Ikke desto mindre understreger Strohe vigtigheden af ​​nydelse. "Det er ikke kun maden, det er også oplevelsen," siger han og opfordrer til moderation i stedet for at undgå radikal undgåelse af sådanne retter.

I Tyskland trækker den aktuelle statistik over Robert Koch Institute (RKI) et bekymrende billede af befolkningens ernæring. Cirka 67% af voksne i Tyskland betragtes som overvægtige, hvilket delvis tilskrives en fedtfedt diæt og en mangel på bevægelse. Ikke desto mindre er der en voksende bevægelse mod bevidst ernæring og alternative madstilarter, hvor kvaliteten værdsættes før kvantitet.

Rollen af ​​sociale medier

Sociale medier spiller en vigtig rolle i markedsføring af specielle restauranttilbud. Den visuelle karakter af platforme som Instagram gør det muligt for kokke at effektivt præsentere deres kulinariske kreationer. Max Strrohe bruger klogt ved at annoncere sine optrædener i forskellige byer via sociale medier. Dette øger ikke kun synligheden, men tiltrækker også mennesker, der ønsker at dele den specielle oplevelse.