Bluu Seafood: Revolutionaire viskwekerij uit Hamburg ontvangt de prijs voor Duitse oprichters van de oprichters

Bluu Seafood: Revolutionaire viskwekerij uit Hamburg ontvangt de prijs voor Duitse oprichters van de oprichters

** Uitvinding van de toekomst: vis uit het laboratorium - een opmerkelijke vooruitgang! **

De wereld van voedselproductie ervaart een echte verandering! Bluu Seafood, gevestigd in Hamburg, slaagde erin het concept van viskwekerij opnieuw te definiëren. Als pionier op het gebied van "gecultiveerde vis" heeft het innovatieve voedselbiotechbedrijf een alternatief ontwikkeld voor conventionele visserij dat niet alleen milieuvriendelijk, maar ook duurzaam is. Is dit de oplossing voor de overbeviste zeeën en de toenemende vraag naar visproducten?

** Van Hamburg tot de wereld: ** Bluu Seafood is genomineerd voor de Duitse Founder Prize 2024 - en niet zonder reden! Vandaag, 24 september 2024, beslist de ZDF Main City Studio in Berlijn of de Hamburg -ondernemers de "Startup" -prijs mee naar huis nemen. De overdracht van het evenement wordt weergegeven voor alle toeschouwers vanaf 20:00 uur. in de livestream via de ZDF Media Library.

De toekomst van de visproductie is hier!

"Cultivated Fish" - Dat klinkt bijna als sciencefiction, maar is een realiteit die vandaag al kan worden ervaren! Bluu is bedoeld om een ​​revolutie teweeg te brengen in de voedselproductie door viscellen uit de Atlantische zalm en de regenboogforel onder gecontroleerde omstandigheden te verhogen. Dit maakt het mogelijk om producten te maken die conventionele vissen kunnen bijhouden, zowel qua smaak als qua voeding. Consumenten die een hart voor het milieu hebben, kunnen nu terugvallen op een ethisch alternatief voor dieren dat de natuurlijke hulpbronnen beschermt.

Met zijn baanbrekende biotechnologie kan Bluu Seafood producten produceren die volledig vrij zijn van schadelijke microclasten. Een belangrijke stap voor het beschermen van onze oceanen!

Een expertteam loopt voorop!

Het zeil wordt gemaakt door Dr. Sebastian Rakers, een ervaren cel- en mariene bioloog, en zijn mede-oprichter Simon Fabich, een bedrijfseconoom met een passie voor duurzame zakelijke ideeën. Samen ontwikkelen ze oplossingen die iedereen in staat zouden moeten stellen toegang te krijgen tot vissen van hoge kwaliteit in de toekomst zonder het milieu te belasten. Rakers legt uit: "We zijn de cellen van de vis - het enige dat verandert is de plaats waar ze blijven groeien." Een innovatieve en tegelijkertijd eenvoudige technologie die wordt beschouwd als enorme vooruitgang.

Na een succesvolle pilootoperatie in een moderne productiefaciliteit in Hamburg, zijn plannen voor een marktlancering in Singapore al tot het einde van 2024 gesmeed. Hier zijn ze toegewijd aan het produceren van een derde van de eiwitten in het land zelf in 2030. Rakers zien hier een enorm potentieel hier en natuurlijk zijn er veel andere markten zoals de VS en de EU.

De opkomende landen zijn al lang gewoon om te produceren en gezond voedsel, en Bluu heeft de innovatieve technologie niet alleen om aan deze vereisten te voldoen, maar ook om hen op een ethisch redelijke manier te voldoen. Zeker, de keuken van de toekomst zal vertrouwen op gecultiveerde vissen, en Bluu heeft gekatapulteerd in de eerste rij pioniers!

** Een blik op de collega -campagnevoerders in de competitie: ** Wie zijn de andere finalisten in de race voor de Duitse Founder Award? Er is Wesort.ai GmbH uit Würzburg, een slim bedrijf dat AI nieuw leven inbrengt voor efficiënte afvalscheiding. Of de digitale dermatoloog praktijk Dermanostic, die snelle diagnoses mogelijk maakt via een app. De concurrentie trekt een breed scala aan innovaties aan en laat zien hoe dynamisch de Duitse startup -scene is!

De borden zijn goed! Bluu Seafood zou de geschiedenis kunnen ingaan als een baanbrekend bedrijf terwijl de hele wereld toekijkt. Ben jij de gamechanger die we nodig hebben? Het antwoord op deze vraag zou vanavond kunnen worden gegeven in de ZDF Capital Studio. Blijf erop!