Bluu Seafood: Επαναστατική ιχθυοτροφεία από το Αμβούργο λαμβάνει διορισμό τιμών γερμανικών ιδρυτών

Bluu Seafood: Επαναστατική ιχθυοτροφεία από το Αμβούργο λαμβάνει διορισμό τιμών γερμανικών ιδρυτών

** Εφεύρεση του μέλλοντος: Ψάρια από το εργαστήριο - Μια αξιοσημείωτη πρόοδος! **

Ο κόσμος της παραγωγής τροφίμων βιώνει μια πραγματική αλλαγή! Το Bluu Seafood, με έδρα το Αμβούργο, κατάφερε να επαναπροσδιορίσει την έννοια της ιχθυοκαλλιέργειας. Ως πρωτοπόρος στον τομέα των "καλλιεργούμενων ψαριών", η καινοτόμος εταιρεία βιοτεχνολογίας τροφίμων έχει αναπτύξει μια εναλλακτική λύση για τη συμβατική αλιεία που δεν είναι μόνο φιλική προς το περιβάλλον, αλλά και βιώσιμη. Είναι αυτή η λύση στις υπερβολικές θάλασσες και η αύξηση της ζήτησης για προϊόντα ψαριών;

** Από το Αμβούργο στον κόσμο: ** Το Bluu Seafood είναι υποψήφιο για το Γερμανικό Βραβείο Ιδρυτή 2024 - και όχι χωρίς λόγο! Σήμερα, 24 Σεπτεμβρίου 2024, το στούντιο Main City του ZDF στο Βερολίνο αποφασίζει εάν οι επιχειρηματίες του Αμβούργου παίρνουν το βραβείο "Startup". Η μετάδοση του συμβάντος θα εμφανιστεί για όλους τους θεατές από τις 8:00 μ.μ. στο ζωντανό ρεύμα μέσω της βιβλιοθήκης μέσων ενημέρωσης ZDF.

Το μέλλον της παραγωγής ψαριών είναι εδώ!

"Καλλιεργημένα ψάρια" - που σχεδόν ακούγεται σαν επιστημονική φαντασία, αλλά είναι μια πραγματικότητα που μπορεί να βιώσει ήδη σήμερα! Το BluU προορίζεται να φέρει επανάσταση στην παραγωγή τροφίμων αυξάνοντας τα ψάρια από τον σολομό του Ατλαντικού και την πέστροφα του ουράνιου τόξου υπό ελεγχόμενες συνθήκες. Αυτό καθιστά δυνατή τη δημιουργία προϊόντων που μπορούν να συμβαδίσουν με τα συμβατικά ψάρια τόσο από την άποψη της γεύσης όσο και της διατροφής. Οι καταναλωτές που έχουν καρδιά για το περιβάλλον μπορούν τώρα να πέσουν πίσω σε μια ζωική ηθική εναλλακτική λύση που προστατεύει τους φυσικούς πόρους.

Με την πρωτοποριακή βιοτεχνολογία, η Bluu Seafood είναι σε θέση να παράγει προϊόντα που είναι εντελώς απαλλαγμένα από επιβλαβείς μικροκλάστες. Ένα σημαντικό βήμα για την προστασία των ωκεανών μας!

Μια ομάδα εμπειρογνωμόνων οδηγεί το δρόμο!

Το πανί κατασκευάζεται από τον Dr. Sebastian Rakers, έναν έμπειρο βιολόγο κυττάρων και θαλάσσιων, και τον συνιδρυτή του Simon Fabich, οικονομολόγο επιχειρήσεων με πάθος για βιώσιμες επιχειρηματικές ιδέες. Μαζί αναπτύσσουν λύσεις που θα πρέπει να επιτρέπουν σε όλους να έχουν πρόσβαση σε ψάρια υψηλής ποιότητας στο μέλλον χωρίς να επιβαρύνουν το περιβάλλον. Ο Rakers εξηγεί: "Εμείς απομονωθούμε τα κύτταρα από τα ψάρια - το μόνο πράγμα που αλλάζει είναι ο τόπος όπου συνεχίζουν να μεγαλώνουν". Μια καινοτόμος και ταυτόχρονα απλή τεχνολογία που θεωρείται τεράστια πρόοδο.

Μετά από μια επιτυχημένη πιλοτική επιχείρηση σε μια σύγχρονη εγκατάσταση παραγωγής στο Αμβούργο, τα σχέδια για την έναρξη της αγοράς στη Σιγκαπούρη έχουν ήδη σφυρηλατηθεί μέχρι τα τέλη του 2024. Εδώ έχουν δεσμευτεί να παράγουν το ένα τρίτο των πρωτεϊνών στην ίδια τη χώρα μέχρι το 2030.

Οι αναδυόμενες χώρες έχουν από καιρό απλώς να παράγουν και υγιεινά τρόφιμα και η Bluu έχει την καινοτόμο τεχνολογία όχι μόνο για να ανταποκριθεί στις απαιτήσεις αυτές, αλλά και για να τις συναντήσει με λογικά λογικό τρόπο. Σίγουρα, η κουζίνα του μέλλοντος θα βασιστεί σε καλλιεργημένα ψάρια και το Bluu έχει καταρρίψει στην πρώτη σειρά πρωτοπόρων!

** Μια ματιά στους συναδέλφους του διαγωνισμού: ** Ποιοι είναι οι άλλοι φιναλίστ στον αγώνα για το βραβείο γερμανικού ιδρυτή; Υπάρχει wesort.ai gmbh από το Würzburg, μια έξυπνη εταιρεία που αναζωογονεί AI για αποτελεσματικό διαχωρισμό αποβλήτων. Ή ο ψηφιακός δερματολόγος ασκούν δερμανοστικιστική, η οποία επιτρέπει τις γρήγορες διαγνώσεις μέσω μιας εφαρμογής. Ο διαγωνισμός προσελκύει ένα ευρύ φάσμα καινοτομιών και δείχνει πόσο δυναμικά είναι η γερμανική σκηνή εκκίνησης!

Τα σημάδια είναι καλά! Το Bluu Seafood θα μπορούσε να πάει στην ιστορία ως πρωτοποριακή εταιρεία ενώ ολόκληρος ο κόσμος παρακολουθεί. Είστε ο gamechanger που χρειαζόμαστε; Η απάντηση σε αυτό το ερώτημα θα μπορούσε να δοθεί απόψε το απόγευμα στο ZDF Capital Studio. Μείνετε σε αυτό!