Tuomio vahvistaa uudelleen käytettävissä: Gastronomian on varmistettava varastossa

Tuomio vahvistaa uudelleen käytettävissä: Gastronomian on varmistettava varastossa

Ympäristönsuojelua koskeva ratkaiseva tuomio ja catering -kauppa on varma: Berliinin aluetuomioistuin on päättänyt, että uudelleenkäytettävien velvoitteiden soveltamisyritysten on varmistettava, että käytettävissä on aina riittävästi käytettävissä olevia pakkauksia. Tämä tapahtuu suoraan Saksan ympäristötuen (DUH) oikeusjuttuun takaosan franchising -asiakkaiden kanssa.

Osana ilmasto- ja resurssien suojelemista koskevia oikeudellisia määräyksiä, joilla pyritään vähentämään kertakäyttöisten ruokien massan kulutusta, tämä oikeusjuttu toimitettiin sen jälkeen, kun DUH-testiavittaja sai juomia vain yksisuuntaisessa kupissa franchising-ottelun sivukonttoreissa. Vaikka takaosan tehdas osoittaa, tämä on tarjota uudelleen käytettävä järjestelmä. Menettelyn tiedostonumero on 91 O 41/24.

Tuomion merkitys

Saksan ympäristötuen liittovaltion johtaja Barbara Metz kuvaa tuomiota merkittävän askeleena kuluttajille ja vahvana signaalina kaikille ravintoloille ja ruokakauppiaille. Se pyytää ottamaan uudelleen käytettävät tarjoukset vakavasti ja toteuttamaan sen vastaavasti. Hän korostaa lausunnossaan, että uudelleenkäytettävät ruokia soveltuvat useisiin sovelluksiin ja useita kertoja voidaan käyttää uudelleen. Metz korostaa, että vakavat jätteen määrät-mukaan lukien 5,8 miljardia kertakäyttöisiä kuppeja ja 4,5 miljardia kertakäyttöisiä syömislaatikoita koskevat laatikot, että pinnallinen toteutus ei riitä selviytymään kertakäyttöisten pakkausten ongelmasta.

"Hieman paljon ei riitä - laillisesti velvollisilla yrityksillä on oltava tarpeeksi tarjotakseen milloin tahansa. Loppujen lopuksi kertakäyttöiset valjaat ovat aina varastossa", Metz selittää. Nämä lausunnot korostavat gastronomian muutoksen kiireellisyyttä ilmastonsuojausvaatimusten täyttämiseksi.

valvontaviranomaisten rooli

Vastuullisen valtion viranomaisten alhainen hallintapyrkimys nähdään myös kriittisesti. Metz korostaa, että se on köyhyystodistus, että uudelleenkäytettävän velvoitteen noudattamiselle ei juurikaan ole mitään hallintaa. Täällä tarvitaan kiireellisesti toimintaa. Jäteongelman huomattavan paranemisen saavuttamiseksi tarvitaan sääntöjen johdonmukaista seurantaa ja täytäntöönpanoa.

Tuomiossa voi olla myös vaikutus muihin catering -kaupan yrityksiin, jotka ovat aiemmin saattaneet laiminlyödä uudelleen käytettävät tarjoukset. Tulevaisuudessa gastronomian paine voisi kasvaa, toimimaan kestävästi ja vastuullisesti. Ottaen huomioon monien toimien uudelleenkäytettävään järjestelmään liittyvät edut - sekä ympäristölle että kuluttajalle - on mielenkiintoista tarkkailla, inspiroiko tämä päätös muita yrityksiä.

Deutsche -ympäristöapu pysyy edelleen aktiivisena tässä aiheessa ja on sitoutunut jatkamaan oikeudellisia kiistoja uudelleenkäytettävien pakkausten lakisääteisten vaatimusten edistämiseksi. Takaisin tehtaalla oleva oikeusjuttu voisi toimia ennakkotapauksena ja osoittaa siten muille ateriayrityksille oikean tie.