营养转弯：第20章的讨论和方法

营养转弯：第20章的讨论和方法

2月22日下午6.30，区域孵化器柏林Südwest（RIK）组织了第20次Regiotalk。在达勒姆域中。当晚的重点是“营养变化 - 为什么我们必须改变食物消费”的主题。

营养周转是一个越来越多的主题，对当今社会和经济产生了强烈的影响。在中欧，过度消费和食物浪费占主导地位，而全球超过7亿人则营养不良。高度加工工业食品的过度消费导致肥胖和糖尿病等健康问题的影响。此外，营养行业通过食品的生产和运输来负担气候的负担。

饮食旨在使食品在生态和社会上可持续下生产，减少浪费食物并优化全球分布。

在Rik BerlinSüdwest的第20章中，各种专家将谈论德国，欧洲和全球营养过渡的发展。诚挚地邀请每个人参加此免费活动，并提前注册。有关Rik BerlinSüdwest的Regiotalk和其他事件的进一步信息，请参见Rik Homepage。

表包含其他信息：

|主题|营养转弯|
| ————————— | ——————————————— |参与专家| MartinaSchäfer博士教授，Sascha Rohn博士，Steffen Otte |
|场地| Domain Dahlem，柏林|
|日期| 2024年2月22日|
|注册|直到2月20日通过电子邮件|

营养周转是一项影响整个社会的挑战。随着食物消费的变化，可以实现健康和生态改善。 Rik BerlinSüdwestRegiotalk提供了一个很好的机会，可以了解该领域当前的发展，并与该领域的专家进行对话。

来源： www.berlin.de