Nutritional Turn: Discussie en benaderingen van de 20e Regiotalk

Nutritional Turn: Discussie en benaderingen van de 20e Regiotalk

De regionale incubator Berlin Südwest (RIK) organiseert zijn 20e Regiotalk op 22 februari om 18.30 uur. in het Dahlem -domein. De focus van de avond ligt op het onderwerp van "voedingsverandering - waarom we onze voedselconsumptie moeten veranderen".

De voedingsomloop is een steeds meer aanwezig onderwerp dat de huidige samenleving en de economie sterk beïnvloedt. In Midden -Europa domineert over -consumptie en voedselverspilling, terwijl meer dan 700 miljoen mensen wereldwijd ondervoed zijn. De effecten van over -consumptie van sterk verwerkte industrieel voedsel leiden tot gezondheidsproblemen zoals obesitas en diabetes. Bovendien belast de voedingsindustrie het klimaat door de productie en transport van voedsel.

Het dieet is bedoeld om de productie van voedsel ecologisch en sociaal duurzaam te maken, de verspilling van voedsel te verminderen en de wereldwijde verdeling te optimaliseren.

Op het 20e Regiotalk van Rik Berlin Südwest zullen verschillende experts praten over de ontwikkeling van de voedingsovergang in Duitsland, Europa en wereldwijd. Iedereen is van harte uitgenodigd voor dit gratis evenement, met eerdere registratie is wenselijk. Meer informatie over de loop van het Regiotalk en andere gebeurtenissen van de Rik Berlin Südwest is te vinden op de RIK -startpagina.

Tabel met aanvullende informatie:

| Onderwerp | Nutritional Turn |
| ———————— | --————————————— | Deelnemende experts | Prof. Dr. Dr. Martina Schäfer, Prof. Dr. Sascha Rohn, Steffen Otte |
| Locatie | Domein Dahlem, Berlijn |
| Datum | 22 februari 2024 |
| Registratie | Tot 20 februari via e -mail |

De voedingsomloop is een uitdaging die de samenleving als geheel beïnvloedt. Met een veranderde voedselconsumptie kunnen zowel gezondheids- als ecologische verbeteringen worden bereikt. De Rik Berlin Südwest Regiotalk biedt een goede gelegenheid om te weten te komen over de huidige ontwikkelingen in dit gebied en om dialoog aan te gaan met experts op dit gebied.

Bron: www.berlin.de