Toitumispööre: arutelu ja lähenemisviis 20. regiotalk

Toitumispööre: arutelu ja lähenemisviis 20. regiotalk

Piirkondlik inkubaator Berliin Südwest (RIK) korraldab oma 20. regiotalk 22. veebruaril kell 18.30. Dahlemi domeenis. Õhtu keskmes on "toitumismuutused - miks peame oma toidutarbimist muutma".

Toitumispööre on üha enam praegune teema, mis mõjutab tugevalt tänapäeva ühiskonda ja majandust. Kesk -Euroopas domineerivad ületarbed ja toidujäätmed, samas kui üle 700 miljoni inimese on kogu maailmas alatoidetud. Kõrgelt töödeldud tööstusliku toidu ülekasutamise mõju põhjustab terviseprobleeme nagu rasvumine ja diabeet. Lisaks koormab toitumistööstus kliimat toidu tootmise ja transpordi kaudu.

Dieedi eesmärk on muuta toidu tootmine ökoloogiliselt ja sotsiaalselt jätkusuutlikuks, vähendada toidu raiskamist ja optimeerida kogu maailmas levikut.

Rik Berlin Südwesti 20. regiotalkil räägivad erinevad eksperdid toiteväärtuse ülemineku arengust Saksamaal, Euroopas ja kogu maailmas. Kõik on südamlikult sellele tasuta sündmusele kutsutud, soovitav on eelnev registreerimine. Lisateavet Rik Berliini Südwesti regiotalli ja muude sündmuste kohta leiate RIK -i kodulehelt.

Lisateabega tabel:

| Teema | Toitumispööre |
| ———————— | --—————————————— | Osalevad eksperdid | Prof dr dr Martina Schäfer, prof dr Sascha Rohn, Steffen Otte |
| Saal | Domeen Dahlem, Berliin |
| Kuupäev | 22. veebruar 2024 |
| Registreerimine | Kuni 20. veebruarini e -posti teel |

Toitumispööre on väljakutse, mis mõjutab ühiskonda tervikuna. Muutunud toidutarbimise korral on võimalik saavutada nii tervis kui ka ökoloogilisi parandusi. Rik Berliin Südwest Regiotalk pakub head võimalust selle valdkonna praeguste arengute kohta ja alustada dialoogi selle valdkonna ekspertidega.

Allikas: www.berlin.de