Ernæringsmæssig tur: Diskussion og tilgange til den 20. Regiotalk

Ernæringsmæssig tur: Diskussion og tilgange til den 20. Regiotalk

Den regionale inkubator Berlin Südwest (RIK) organiserer sin 20. Regiotalk den 22. februar kl. 18.30. I Dahlem -domænet. Aftenens fokus er på emnet "ernæringsændring - hvorfor vi er nødt til at ændre vores fødevareforbrug".

Den ernæringsmæssige vending er et stadig mere nuværende emne, der stærkt påvirker dagens samfund og økonomien. I Centraleuropa dominerer overforbrug og madaffald, mens over 700 millioner mennesker over hele verden er underernærede. Virkningerne af overforbrug af meget forarbejdet industriel mad fører til sundhedsmæssige problemer såsom fedme og diabetes. Derudover byrder den ernæringsmæssige industri klimaet gennem produktion og transport af mad.

Diet sigter mod at fremstille produktionen af ​​mad økologisk og socialt bæredygtig, reducere spild af mad og optimere den verdensomspændende distribution.

Den 20. Regiotalk fra Rik Berlin Südwest vil forskellige eksperter tale om udviklingen af ​​ernæringsovergangen i Tyskland, Europa og over hele verden. Alle er hjerteligt inviteret til denne gratis begivenhed, med forudgående registrering er ønskelig. Yderligere information om Regiotalk og andre begivenheder i Rik Berlin Südwest kan findes på Rik -hjemmesiden.

Tabel med yderligere oplysninger:

| Emne | Ernæringsmæssig drejning |
| ——————— | ——————————————— | Deltagende eksperter | Professor Dr. Dr. Martina Schäfer, professor Dr. Sascha Rohn, Steffen Ootte |
| Sted | Domæne Dahlem, Berlin |
| Dato | 22. februar 2024 |
| Registrering | Indtil 20. februar via e -mail |

Ernæringsmæssig vending er en udfordring, der påvirker samfundet som helhed. Med et ændret fødevareforbrug kan både sundhedsmæssige og økologiske forbedringer opnås. Rik Berlin Südwest Regiotalk giver en god mulighed for at finde ud af om den nuværende udvikling på dette område og indgå i dialog med eksperter på dette område.

Kilde: www.berlin.de