Grillning säkert och effektivt: tips och tricks för det perfekta grillkulan med gasgrillen

Grillning säkert och effektivt: tips och tricks för det perfekta grillkulan med gasgrillen

Konsumenttips | Sommer-BBQ med gasgrillen: Så grillfans är på den säkra sidan

midsommar är den perfekta tiden för en BBQ: Slå på gasgrillen, grilla läckra rätter och njut av sommaren tillsammans. Så att allt går smidigt när man besöker gäster, bör grillfans veta de viktigaste fakta om gasgrillen och utrustningen. Med dessa fyra ingredienser kan sommargrillar göras stress -fritt.

Det rätta valet för flaskan: Köp eller låna?

grillfans står inför valet att utlåning eller köpa din gasflaska. Beslutet beror på de individuella behoven. Hårdvara, trädgårdscentra och specialiserade återförsäljare erbjuder olika gasflaskor till salu och lån. Hyresflaskor kan lånas för en insättningsavgift och innehåller flytande gas från en viss leverantör vars logotyp är synlig på flaskan. Utbytet av en tom flaska för en full är möjligt för alla återförsäljare som leder motsvarande flytande gasleverantör. Grå flaskor är å andra sidan avsedda att köpa. Köpta flaskor kan bytas ut oavsett leverantör, vilket innebär att du kan returnera den tomma flaskan och ta en ny full flaska med dig. Vilken flaska är den rätta nu? "Hyresflaskor är det bästa valet för alla som ofta grillar hemma och alltid byter flaskorna på samma återförsäljare," säger Markus Lau, teknikekspert för den tyska föreningen för flytande gas E.V. (Dvfg). "Om du reser mycket med en husbil eller husvagn och vill förbli flexibel när du fyller på, väljer du en köpflaska."

Värme -resistenta vätskegasflaskor för midsommaren

En viktig fråga uppstår, särskilt vid heta temperaturer: Kan du använda flytande gasflaskor i den brinnande solen utan att tveka? Det lugnande svaret är: Ja! Särskilda säkerhetsåtgärder säkerställer detta. Flytande gasflaskor fylls aldrig 100 procent, men endast 80 procent. "Friheten ovanför vätskefasen tjänar till att bilda en gasformig kudde. Som ett resultat når flaskan inte sin maximala kapacitet om innehållet sträcker sig genom höga temperaturer," förklarar Markus Lau. Detta skulle vara extremt osannolikt i vanliga sommartemperaturer. Gasflaskor är utformade för ett testtryck på upp till 30 bar. Vid 20 grader Celsius utomhus temperatur är det inre trycket mellan 7 och 8 bar. Detta innebär att gränsen på 30 bar i flaskan endast skulle nås vid en gastemperatur på cirka 80 grader Celsius. Det finns också en säkerhetsventil: om trycket överstiger 30 stång, säkerhetsventilen härstammar gasen till utsidan. Om trycket sjunker under denna gräns stängs ventilen automatiskt.

isbildning på gasflaskan: Grillfans kan göra det

När gasflaskor "fryser", indikerar detta att storleken på gasflaskan inte stämmer överens med gasgrillens prestanda. "Iskristaller på flaskans yttre skal kan leda till att grillen till och med går ut," varnar Markus Lau. "Grillfans bör stänga isiga flaskor för att förhindra att gas lämnar under nedbrytningsprocessen." I allmänhet bör storleken på gasflaskan matcha grillens prestanda. 5-kilogramflaskor är lämpliga för mindre gasgrillar med upp till två brännare. Det finns också speciella 8-kilogram BBQ-flaskor som passar perfekt in i basskåpet i de gemensamma gasgrillarna. 11-kilogramflaskor är bäst lämpade för kraftfullare gasgrillar.

Gul istället för blå låga: Vad säger färgen?

Allt är beredd, men plötsligt bränner flamman för gasgrillen gul istället för blått som vanligt. "Föroreningar från grillrester är den vanligaste orsaken att vätskgas inte brinner med en blå låga som vanligt," förklarar Markus Lau. "Resterna påverkar lufttillförseln och betyder att brännarna inte brinner jämnt eller med full prestanda." I de flesta fall kan detta problem åtgärdas snabbt. Experten rekommenderar noggrant rengöring av brännarna med en lämplig grillborste under drift. Det bör säkerställas för att inte skada tändningselektroden. Om problemet fortsätter att existera efter rengöring kan tryckregulatorn vara defekt och bör bytas ut. Om det inte hjälper, bör grilltillverkaren kontaktas. VIKTIGT: LayPeople bör aldrig försöka reparera brännarnas munstycken eller ändra sin inställning.

Energikällan LPG:

LPG (LPG) - för att inte förväxla med flytande naturgas (LNG, metan) - består av propan, butan och dess blandningar och är redan flytande vid lågt tryck. Energikällan förbränner CO2-reducerade och låg i föroreningar. Det finns förnybara varianter i form av biogen flytande gas och i framtiden också i form av dimetyleter. Flytande gas används i värmare och kylsystem, som bränsle (LPG), inom industrin och jordbruket samt i fritidsområdet.

Källa: Berlin