Grelhar com segurança e eficiência: Dicas e truques para a grade perfeita divertida com a grelha a gás

Grelhar com segurança e eficiência: Dicas e truques para a grade perfeita divertida com a grelha a gás

Dica do consumidor | Sommer-BBQ com a grelha a gás: os fãs de churrasco estão do lado seguro

O verão é o momento perfeito para um churrasco: ligue a grelha a gás, grelhe pratos deliciosos e aproveite o verão juntos. Para que tudo funcione bem ao visitar os hóspedes, os fãs do Grill devem saber os fatos mais importantes sobre a grelha a gás e o equipamento. Com esses quatro ingredientes, os churrascos de verão podem ser feitos sem estresse.

A escolha certa da garrafa: comprar ou emprestar?

Grill enfrentam a opção de empréstimos ou comprar sua garrafa de gás. A decisão depende das necessidades individuais. Hardware, centros de jardim e revendedores especializados oferecem várias garrafas de gás para venda e empréstimo. Garrafas de aluguel podem ser emprestadas para uma taxa de depósito e conter gás líquido de um determinado provedor cujo logotipo é visível na garrafa. A troca de uma garrafa vazia por um total é possível para todos os revendedores que lideram o provedor de gás líquido correspondente. Garrafas cinzas, por outro lado, destinam -se à compra. As garrafas compradas podem ser trocadas independentemente do provedor, o que significa que você pode devolver a garrafa vazia e levar uma nova garrafa completa com você. Qual garrafa é a certa agora? "As garrafas de aluguel são a melhor escolha para todos que frequentemente grelham em casa e sempre trocam as garrafas no mesmo revendedor", diz Markus Lau, especialista em tecnologia da Associação Alemã de Gás Liquefeito E.V. (DVFG). "Se você estiver viajando muito com um motorhome ou caravana e deseja permanecer flexível ao reabastecer, escolhe uma garrafa de compra".

Calor -garrafas de gás líquido resistentes para o verão

Surge uma pergunta importante, especialmente em temperaturas quentes: você pode usar garrafas de gás líquido ao sol escaldante sem hesitar? A resposta calmante é: sim! Precauções especiais de segurança garantem isso. As garrafas de gás líquido nunca estão preenchidas 100 %, mas apenas 80 %. "A liberdade acima da fase líquida serve para formar uma almofada gasosa. Como resultado, a garrafa não atinge sua capacidade máxima se o conteúdo se estender através de altas temperaturas externas", explica Markus Lau. Isso seria extremamente improvável nas temperaturas usuais do verão. As garrafas de gás são projetadas para uma pressão de teste de até 30 bar. A 20 graus Celsius, a temperatura externa, a pressão interna está entre 7 e 8 bar. Isso significa que o limite de 30 bar na garrafa seria alcançado apenas a uma temperatura de gás de cerca de 80 graus Celsius. Há também uma válvula de segurança: se a pressão exceder 30 bar, a válvula de segurança deriva o gás para o exterior. Se a pressão cair abaixo desse limite, a válvula fecha automaticamente.

Formação de gelo na garrafa de gás: os fãs de churrasco podem fazer isso

Quando as garrafas de gás "congelam", isso indica que o tamanho da garrafa de gás não corresponde ao desempenho da grelha a gás. "Cristais de gelo na concha externa da garrafa podem levar à churrasqueira até sair", alerta Markus Lau. "Os fãs de churrasco devem fechar garrafas geladas para evitar a saída de gás durante o processo de avaria". Em geral, o tamanho da garrafa de gás deve corresponder ao desempenho da grelha. As garrafas de 5 km são adequadas para grades de gás menores com até dois queimadores. Também existem garrafas especiais de churrasco de 8 quilômetros que se encaixam perfeitamente no gabinete base das grades a gás comuns. As garrafas de 11 quilômetros são mais adequadas para grades a gás mais poderosas.

amarelo em vez de chama azul: o que a cor diz?

Tudo está preparado, mas de repente a chama da grelha a gás queima amarelo em vez de azul, como de costume. "A poluição por resíduos da grade é a causa mais comum de que o gás líquido não queime com uma chama azul como de costume", explica Markus Lau. "Os resíduos afetam o suprimento de ar e significam que os queimadores não queimam uniformemente ou com desempenho total". Na maioria dos casos, esse problema pode ser corrigido rapidamente. O especialista recomenda limpar cuidadosamente os tubos do queimador com uma escova de grelha adequada durante a operação. Deve ser garantido para não danificar o eletrodo de ignição. Se o problema continuar a existir após a limpeza, o regulador de pressão poderá estar com defeito e deve ser substituído. Se isso não ajudar, o fabricante da grelha deve ser contatado. IMPORTANTE: Os leigos nunca devem tentar reparar os bicos do queimador ou mudar sua configuração.

A fonte de energia GLP:

GLP (GLP) - não deve ser confundido com gás natural liquefeito (GNL, metano) - consiste em propano, butan e suas misturas e já é líquido a baixa pressão. A fonte de energia queima poluentes reduzidos por CO2 e baixa em poluentes. Existem variantes renováveis ​​na forma de gás líquido biogênico e no futuro também na forma de éter dimetil. O gás líquido é usado em aquecedores e sistemas de refrigeração, como combustível (GLP), na indústria e na agricultura, bem como na área de lazer.

Fonte: Berlin