Asar a la parrilla de manera segura y eficiente: consejos y trucos para la diversión de parrilla perfecta con la parrilla de gas
Asar a la parrilla de manera segura y eficiente: consejos y trucos para la diversión de parrilla perfecta con la parrilla de gas
Consejo del consumidor | Sommer-BBQ con la parrilla de gas: así que los ventiladores de parrilla están en el lado seguro
Midsummer es el momento perfecto para una barbacoa: enciende la parrilla de gas, la parrilla deliciosas platos y disfruta del verano juntos. De modo que todo funciona sin problemas al visitar a los invitados, los fanáticos de la parrilla deben conocer los hechos más importantes sobre la parrilla de gas y el equipo. Con estos cuatro ingredientes, las barbacoas de verano se pueden hacer sin estrés.
La elección correcta de la botella: ¿comprar o pedir prestado?
Los fanáticos de la parrilla se enfrentan a la opción de préstamos o comprar su botella de gas. La decisión depende de las necesidades individuales. El hardware, los centros de jardín y los distribuidores especializados ofrecen varias botellas de gas para la venta y préstamo. Las botellas de alquiler se pueden tomar prestadas por una tarifa de depósito y contener gas líquido de un determinado proveedor cuyo logotipo es visible en la botella. El intercambio de una botella vacía para un completo es posible para todos los distribuidores que lideran el proveedor de gas líquido correspondiente. Las botellas grises, por otro lado, están destinadas a la compra. Las botellas compradas se pueden intercambiar independientemente del proveedor, lo que significa que puede devolver la botella vacía y llevar una nueva botella completa. ¿Qué botella es la correcta ahora? "Las botellas de alquiler son la mejor opción para todos los que a menudo asan en casa y siempre intercambian las botellas en el mismo distribuidor", dice Markus Lau, experto en tecnología de la Asociación Alemana de Gas Liciados E.V. (DVFG). "Si viaja mucho con una autocaravana o una caravana y desea permanecer flexible al rellenar, elige una botella de compra".
Botellas de gas líquido resistentes al calor para el verano
Surge una pregunta importante, especialmente a temperaturas de alta calidad: ¿puede usar botellas de gas líquido en el sol ardiente sin dudarlo? La respuesta relajante es: ¡sí! Las precauciones de seguridad especiales aseguran esto. Las botellas de gas líquido nunca se llenan al 100 por ciento, pero solo el 80 por ciento. "La libertad por encima de la fase líquida sirve para formar un colchón gaseoso. Como resultado, la botella no alcanza su capacidad máxima si el contenido se extiende a través de altas temperaturas exteriores", explica Markus Lau. Esto sería extremadamente improbable en las temperaturas de verano habituales. Las botellas de gas están diseñadas para una presión de prueba de hasta 30 bar. A 20 grados de temperatura exterior de Celsius, la presión interna está entre 7 y 8 bar. Esto significa que el límite de 30 bar en la botella solo se alcanzaría a una temperatura de gas de alrededor de 80 grados Celsius. También hay una válvula de seguridad: si la presión excede las 30 bar, la válvula de seguridad deriva el gas hacia el exterior. Si la presión cae por debajo de este límite, la válvula se cierra automáticamente.
Formación de hielo en la botella de gas: los ventiladores de la parrilla pueden hacerlo
Cuando las botellas de gas "congelamiento", esto indica que el tamaño de la botella de gas no coincide con el rendimiento de la parrilla de gas. "Los cristales de hielo en la cubierta exterior de la botella pueden llevar a la parrilla incluso a salir", advierte Markus Lau. "Los ventiladores de la parrilla deben cerrar botellas heladas para evitar que el gas salga durante el proceso de descomposición". En general, el tamaño de la botella de gas debe coincidir con el rendimiento de la parrilla. Las botellas de 5 kilogramos son adecuadas para parrillas de gas más pequeñas con hasta dos quemadores. También hay botellas de barbacoa especiales de 8 kilogramos que se ajustan perfectamente al gabinete base de las parrillas de gas comunes. Las botellas de 11 kilogramos son las más adecuadas para parrillas de gas más potentes.
amarillo en lugar de la llama azul: ¿qué dice el color?
Todo está preparado, pero de repente la llama de la parrilla de gas quema amarillo en lugar de azul como de costumbre. "La contaminación de los residuos de la parrilla es la causa más común que el gas líquido no se quema con una llama azul como de costumbre", explica Markus Lau. "Los residuos afectan el suministro de aire y significan que los quemadores no se queman de manera uniforme o con un rendimiento total". En la mayoría de los casos, este problema se puede solucionar rápidamente. El experto recomienda limpiar cuidadosamente las tuberías de quemadores con un cepillo de parrilla adecuado durante la operación. Debe asegurarse de no dañar el electrodo de encendido. Si el problema continúa existiendo después de la limpieza, el regulador de presión puede ser defectuoso y debe reemplazarse. Si eso no ayuda, se debe contactar al fabricante de la parrilla. Importante: los laicos nunca deben tratar de reparar las boquillas del quemador o cambiar su entorno.
La fuente de energía LPG:
LPG (GLP) - No debe confundirse con gas natural licuado (GNL, metano), consiste en propano, butan y sus mezclas y ya está líquido a baja presión. La fuente de energía quema la reducción de CO2 y baja en contaminantes. Hay variantes renovables en forma de gas líquido biogénico y en el futuro también en forma de dimetil éter. El gas líquido se usa en calentadores y sistemas de enfriamiento, como combustible (GLP), en la industria y la agricultura, así como en el área de ocio.
Fuente: Berlín