Bezpečně a efektivně grilování: Tipy a triky pro perfektní grilovací zábavu s plynovým grilem

Bezpečně a efektivně grilování: Tipy a triky pro perfektní grilovací zábavu s plynovým grilem

TIP CONPUSIVER | Sommer-BBQ s plynovým grilem: Takže fanoušci grilu jsou na bezpečné straně

Midsummer je ten pravý čas pro BBQ: Zapněte plynový gril, grilovatelná chutná jídla a užijte si spolu léto. Aby všechno běží hladce při návštěvě hostů, měli by fanoušci grilu znát nejdůležitější fakta o plynovém grilu a vybavení. S těmito čtyřmi ingrediencemi lze letní grilování provádět na stres.

Správná volba láhve: koupit nebo si půjčit?

fanoušci grilu čelí výběru půjček nebo nákupu láhve na plyn. Rozhodnutí závisí na individuálních potřebách. Hardware, zahradní centra a specializovaní prodejci nabízejí různé lahve plynu na prodej a půjčku. Lahve pronájmu si lze půjčit za vklad a obsahovat tekutý plyn určitého poskytovatele, jehož logo je viditelné na láhvi. Výměna prázdné láhve za plnou je možná pro všechny prodejce, kteří vedou odpovídajícího poskytovatele tekutého plynu. Na druhé straně jsou šedé lahve určeny k nákupu. Zakoupené láhve lze vyměnit bez ohledu na poskytovatele, což znamená, že můžete vrátit prázdnou láhev a vzít si s sebou novou plnou láhev. Která láhev je teď ta pravá? „Půjčovny jsou nejlepší volbou pro všechny, kteří často grilují doma a vždy vyměňují lahve na stejném prodejci,“ říká Markus Lau, odborník na technologii německé asociace zkapalněného plynu E.V. (DVFG). "Pokud hodně cestujete s obytným automobilem nebo karavanem a při doplňování chcete zůstat flexibilní, vyberete si nákupní láhev."

Heat -Rezistentní kapalné plynové lahve pro Midsummer

Vyvstává důležitá otázka, zejména při horkých teplotách: můžete bez váhání používat lahve s tekutým plynem na planoucích slunce? Uklidňující odpověď zní: Ano! Zvláštní bezpečnostní opatření to zajistí. Lahve tekutého plynu nejsou nikdy vyplněny 100 procent, ale pouze 80 procent. „Svoboda nad kapalnou fází slouží k vytvoření plynného polštáře. V důsledku toho láhev nedosáhne maximální kapacity, pokud se obsah rozprostírá vysokými vnějšími teplotami,“ vysvětluje Markus Lau. To by bylo velmi nepravděpodobné při obvyklých letních teplotách. Plynové láhve jsou navrženy pro zkušební tlak až 30 bar. Při 20 stupních Celsia mimo teplotu je vnitřní tlak mezi 7 a 8 bary. To znamená, že limit 30 barů v láhvi by byl dosažen pouze při teplotě plynu přibližně 80 stupňů Celsia. K dispozici je také bezpečnostní ventil: Pokud tlak přesahuje 30 bar, bezpečnostní ventil odvozí plyn ven. Pokud tlak klesne pod tento limit, ventil se automaticky zavře.

Formace ledu na láhvi s plynem: fanoušci grilu to mohou udělat

Když plynové láhve „zmrazení“ naznačuje, že velikost láhve plynu neodpovídá výkonu plynového grilu. „Ledové krystaly na vnější skořápce láhve mohou vést k tomu, že gril dokonce vyjde ven,“ varuje Markus Lau. "Fanoušci grilu by měli uzavřít ledové lahve, aby se zabránilo odchodu plynu během procesu rozpadu." Obecně by velikost láhve plynu měla odpovídat výkonu grilu. 5-kilogramové láhve jsou vhodné pro menší plynové grily s až dvěma hořáky. Existují také speciální 8-kilogramové lahve BBQ, které se perfektně vejdou do základní skříně běžných plynových grilů. 11-kilogramové láhve jsou nejvhodnější pro výkonnější plynové grily.

Žlutá místo modrého plamene: Co říká barva?

Všechno je připraveno, ale najednou plamen plynového grilu hoří žlutě místo modré jako obvykle. „Znečištění z grilovacích zbytků je nejčastější příčinou, že kapalný plyn nespálí modrým plamenem jako obvykle,“ vysvětluje Markus Lau. "Zbytky ovlivňují přívod vzduchu a znamenají, že hořáky nespalují rovnoměrně ani s plným výkonem." Ve většině případů lze tento problém rychle vyřešit. Odborník doporučuje během provozu pečlivě čistit trubky hořáku vhodným grilovacím štětcem. Mělo by být zajištěno, že nepoškodí zapalovací elektrodu. Pokud problém nadále existuje po čištění, může být regulátor tlaku vadný a měl by být vyměněn. Pokud to nepomůže, měl by být kontaktován výrobce grilu. Důležité: Laypeople by se nikdy neměli snažit opravit samotné trysky hořáku nebo změnit své nastavení.

Zdroj energie LPG:

LPG (LPG) - nesmí být zaměňován s zkapalněným zemním plynem (LNG, metanem) - sestává z propanu, butanu a jeho směsí a je již při nízkém tlaku kapalné. Zdroj energie spaluje CO2 snižovaný a nízký obsah znečišťujících látek. Existují obnovitelné varianty ve formě biogenního kapalného plynu a v budoucnu také ve formě dimethyletheru. Kapalný plyn se používá v ohřívačích a chladicích systémech, jako palivo (LPG), v průmyslu a zemědělství, jakož i v oblasti volného času.

Zdroj: Berlín