Veterinarski nadzor zavrača obtožbe proti dobaviteljem hrane

Veröffentlicht:

Von:

15. maja 2024 se je nenapovedano nadzor nad dobaviteljem hrane v centru Ukrajine Ill Tegel zgodil prek veterinarskega nadzora in hrane Reickendorf, potem ko so v večerni oddaji Bundfunk Berlin-brandenburg (RBB) nastale obtožbe o kakovosti oskrbe s hrano za begunce. Navedene obtožbe so vključevale zaklenjeno skodelico mlečnega pudinga z magni na pokrovu, ugrizni toast kruh s črno razbarvanjem in kuhano jajce s plesnijo v notranjosti.

Nadzor na kraju samem je pokazal, da vsi najboljši podatki o hranilnici hrane, ki obstaja v gostinskem skladišču, niso bili veljavni in da na mlečnem pudingu niso našli nobenega plesnivega opečenega kruha niti magnic. Tako sumov razvajene hrane ni bilo mogoče potrditi. Operaterji Ukrajinskega illeničnega centra Tegela poudarjajo, da kakovost oskrbe s hrano jemljejo resno in sprejmejo vse potrebne ukrepe za zagotovitev, da so begunci ustrezno skrbeli.

Zanimivo je, da je okrožna svetnica Julia Schrod-Thiel (CDU) ugotovila, da so bile podobne slike (mlečni puding, ugrizni toast kruh) veterinarstva in nadzora hrane Reickendorf nazaj do konca avgusta 2023. Tudi takrat ni bilo mogoče potrditi med preverjanjem. Po podrobnejšem pregledu se je izkazalo, da je bil 15. januarja 2021 najboljši datum pudingov, kar je bilo približno 14 mesecev pred naročilom centra Ukrajine Ill.

Ti incidenti prižgejo občutljivost in odgovornost, ki so potrebni v smislu oskrbe s hrano v takšnih institucijah. Pokaže tudi, kako pomembno je upoštevati vse razpoložljive informacije in ozadja, preden se postavijo obtožbe. V naslednji tabeli boste našli pregled najpomembnejših informacij o tem incidentu:

| Datum nadzora | Trditve | Rezultat nadzora | Minimalni datum ohranjanja |
| ——————— | ———————————————————— |
| 15. maja 2024 | Mlečni puding z magni, plesnivi kruh, jajce s plesnijo | Brez potrditve obtožb, ki veljajo za vso hrano |
| Konec avgusta 2023 | Podobne obtožbe | Brez potrditve obtožb najbolje pred datumom: 15. januar 2021 |

Pomembno je, da se takšni incidenti jemljejo resno, da se zagotovi, da je kakovost hrane v begunskih nastanitvah primerna in zdravje prebivalcev ni ogroženo.


Vir: www.berlin.de