El control veterinario refuta las acusaciones contra los proveedores de alimentos
El control veterinario refuta las acusaciones contra los proveedores de alimentos
El 15 de mayo de 2024, un control no anunciado del proveedor de alimentos en el Centro de Ucrania Ill Tegel tuvo lugar a través del Reinickendorf de supervisión veterinaria y de alimentos, después de las acusaciones de la calidad del suministro de alimentos a los refugiados que habían surgido en la noche del Bundfunk Berlin-Brandenburg (RBB). Las acusaciones hechas incluyeron una taza de pudín de leche cerrada con gusanos en la tapa, un pan de tostadas mordidas con decoloración negra y un huevo cocido con moho en el interior.
El control en el sitio mostró que todos los datos de mejor preservación de los alimentos existentes en el almacén de catering ni eran válidos y que ni el pan tostado en moho ni los gusanos se encontraron en el pudín de leche. Por lo tanto, no se pudieron confirmar las sospechas de alimentos malcriados. Los operadores del Centro Illenico de Ucrania Tegel enfatizan que toman en serio la calidad del suministro de alimentos y toman todas las medidas necesarias para garantizar que los refugiados sean adecuadamente atendidos.
Curiosamente, la concejala de distrito Julia Schrod-Thiel (CDU) señaló que las imágenes similares (pudín de leche, el pan de tostadas mordidas) del Reinickendorf de supervisión veterinaria y de alimentos fueron enviadas de regreso a fines de agosto de 2023. Incluso entonces, las acusaciones no se pudieron confirmar durante un control. Después de un examen más detallado, resultó que la fecha de los Puddings fue el 15 de enero de 2021, que fue aproximadamente 14 meses antes de que se encargara el Centro de Ucrania Ill.Estos incidentes arrojan una luz sobre la sensibilidad y la responsabilidad que son necesarias en términos de suministro de alimentos en tales instituciones. También muestra lo importante que es considerar toda la información y los antecedentes disponibles antes de que se planteen las acusaciones. En la siguiente tabla encontrará una descripción general de la información más importante sobre este incidente:
| Fecha de control | Acusaciones | Resultado del control | Fecha de preservación mínima |
| ——————— | ——————————————————— |
| 15 de mayo de 2024 | Pudín de leche con gusanos, pan mohoso, huevo con moho | No hay confirmación de las acusaciones válidas para todos los alimentos |
| A finales de agosto de 2023 | Acusaciones similares | No hay confirmación de las acusaciones de pudín mejor antes de la fecha: 15 de enero de 2021 |
Es importante que tales incidentes se tomen en serio para garantizar que la calidad de los alimentos en el alojamiento de refugiados sea apropiada y que la salud de los residentes no esté en peligro.
Fuente: www.berlin.de