Heiligensee oslavuje 123 rokov poľnohospodárstva: festival do budúcnosti!

Heiligensee oslavuje 123 rokov poľnohospodárstva: festival do budúcnosti!

Heiligensee, Berlin, Deutschland - Poľnohospodárstvo je veľmi dôležité v okrese Heiligensee v Reinickendorf. Rodina Zorn tam riadi farmárske miesto už 123 rokov a minulý víkend oslávila druhý „poľný festival“ na Nordfeld. Na tomto podujatí prišli nielen obyvatelia, ale aj mnohí návštevníci z Berlína, ktorí zažili poľnohospodársky obchod ako relaxačný výlet do krajiny. Starosta okresu Emine Demirbüken-Wegner (CDU) si vzal čas na prehliadku nádvoria, ktorý sa prevádzkuje vo štvrtej generácii, zatiaľ čo piaty je už vo štartových blokoch.

Syn Marco, ktorý je novo kvalifikovaným farmárom, je pripravený prevziať rodinný podnik. Toto odovzdanie je obzvlášť dôležité, pretože rodina Zorn od roku 2023 prešla na biologické poľnohospodárstvo na vedľajšej koľaji. Bratia sa spoliehajú na mechanickú kontrolu burín a vyhýbajú sa používaniu minerálnych hnojív a chemických pesticídov. Vidia biologické poľnohospodárstvo ako vpred a vyzývajú mestských návštevníkov, aby lepšie porozumeli kúzlu poľnohospodárstva.

Urban Agriculture in Focus

Mestské poľnohospodárstvo, ktoré sa etablovalo ako platforma pre výrobu potravín v mestských oblastiach, sa stáva čoraz obľúbenejším nielen v spoločnosti Heiligenensee, ale aj populárnejšie na celom svete. To zahŕňa rôzne formy poľnohospodárskej výroby v mestských oblastiach vrátane chovu zvierat a záhradníctva. Je dôležité, aby mestské poľnohospodárstvo presiahlo nad rámec jednoduchých záhrad a pridelených záhrad a zahŕňa aj poľnohospodárstvo a inovatívne kultivačné metódy, ako je aquaponika, ktorých cieľom je zvládnuť výzvy dodávky mestských potravín. V Berlíne je to doplnené miestnymi iniciatívami, ktoré skúmajú potenciál systémov pestovania miest.

Bratia z hnevu vykonávajú priame opatrenia na zlepšenie udržateľnosti na svojej farme. Napríklad dodávajú 85 hovädzieho dobytka samovraženým jedlom, ktoré podporuje miestne zásobovanie potravinami. Zároveň viedla podmienky mestského rámca k mnohým výzvam. Týmto spôsobom je potrebné nájsť inovatívne riešenia, aby získali obmedzený mestský priestor a meniaca sa kvalita pôdy pod kontrolou.

Výzvy mestského poľnohospodárstva

V mestských oblastiach, ako je Berlín, nie je vždy zaručený prístup k čerstvým jedlom. Cieľom mestského poľnohospodárstva je uľahčiť tento prístup pomocou využívania obmedzených oblastí a zároveň znížiť emisie CO2. Výzvy, ako je dostupnosť vodných zdrojov a politika plánovania, si vyžadujú kreatívne prístupy a spoločný záväzok. Napríklad sa musia rozšíriť technológie, ako je zber dažďovej vody a účinné zavlažovacie metódy, aby sa kultivácia udržala.