Čisto uživanje: poskusite brezplačno in kulinarično užitek na Berlinskem tednu hrane 2024!

Čisto uživanje: poskusite brezplačno in kulinarično užitek na Berlinskem tednu hrane 2024!

Berlinski teden hrane 2024 je tik za vogalom in obljublja vznemirljiv teden, poln kulinaričnih dobrot in odkritja za ljubitelje hrane. Od 7. do 13. oktobra imajo obiskovalci priložnost raziskati raznolik svet hrane, s katerim je poudarek na kakovosti, izvoru in trajnostnem uživanju. Tako zvezdni gastronomi kot ponudniki ulične hrane predstavljajo svoje stvaritve v slovesnem druženju uživanja in Joie de Vivre v "Bikini Berlin".

Festival letos praznuje deseto obletnico. Osrednji vrhunec je "hiša hrane", v kateri se bo od 11. do 12. oktobra potekala maša o prihodnosti prehrane. Tu lahko start-up, proizvajalci in proizvajalci predstavijo svoje inovativne izdelke in omogočajo osebne interakcije z obiskovalci. Vstop na sejem je brezplačen, zaradi česar je udeležba zelo privlačna za vse, ki jih zanimajo.

platforma za kulinarično raznolikost

Alexandra Laubrinus, generalna direktorica Berlinskega tedna hrane, opisana dogodek kot platformo za prehranjevanje kulture in kulinarične raznolikosti. Približno 45 razstavljavcev bo predstavilo inovativne pristope k temam, kot so biotska raznovrstnost, fermentacija in prehrana, ki temelji na rastlinah, v "hiši hrane". Cilj je obvestiti obiskovalce o pomembnih prihodnjih trendih v živilski industriji.

Tudi kot del berlinskega tedna hrane, pod motom "Privoščite vas z gastro", se mladim ponuja priložnost, da se zavohajo v gostinsko trgovino. V 40 delavnicah se lahko udeleženci med 16. in 30. letom naučijo od izkušenih kuharjev, pridobijo vinsko znanje ali izmenjujejo ideje o prihodnosti gastronomije. Stroški udeležbe znašajo le 5 evrov na delavnico, pri čemer je treba predhodno rezervirati mesta.

posebne kulinarične izkušnje

Še en vrhunec je dogodek "Cantal Canteen Food Clash", ki bo potekal 8., 9. in 10. oktobra in ponuja posebne izkušnje z večerjo. V začasni restavraciji na forumu "Drive. Volkswagen Group" bodo zvezdni kuharji in znane osebnosti iz lokalne gastronomije ponudili svoje razlage klasičnih jedi. Dva reža za večerjo na večer se začneta ob 18. uri. in ob 20. uri, za sodelovanje je potrebna predhodna rezervacija. Stroški znašajo 49 evrov na osebo, kar vključuje vse pijače.

Poleg tega "Berlinska hrana 2024" s kampanjo "francoska afera" ponuja posebno priložnost za odkrivanje mestnih vinskih barov in trgovin. 18 vinskih barov v različnih okrožjih Berlina predstavlja Slonokoščeno obalo in ustvari posebne francoske prigrizke. Ta dejanja poživijo nočno življenje in spodbujajo izmenjavo med lokalnimi vinskimi strokovnjaki in obiskovalci.

Za tiste, ki jih zanima povezava med hrano in duševno dobro, se zgodi dogodek 8. oktobra ženskega kulinaričnega kroga. V večeru, polnem razprav o prehrani in duševnem zdravju, se postreže z vegetarijanskim menijem Sophia Hoffmann. Ta dogodek je tudi podvržen pristojbini in prijazen.

Berlinski teden hrane 2024 ponuja edinstveno priložnost za doživetje mestnega gostinskega prizorišča in hkrati pridobiti dragocen vpogled v trenutne teme, povezane s prehrano in trajnostjo. Poleg tega se lahko udeleženci veselijo številnih vznemirljivih delavnic in vzorcev - festivala za vse foodies!

Celoten program in dodatne informacije o Berlinskem tednu hrane so na voljo na spletu. Če želite iti na kulinarično potovanje odkritja, imate letos najboljšo priložnost!