Čisté potěšení: Zkuste zdarma a kulinářské potěšení v Berlínském potravinářském týdnu 2024!

Čisté potěšení: Zkuste zdarma a kulinářské potěšení v Berlínském potravinářském týdnu 2024!

Berlínský Food Week 2024 je hned za rohem a slibuje vzrušující týden plný kulinářských potěšení a objevů pro nadšence potravin. Od 7. do 13. října mají návštěvníci příležitost prozkoumat rozmanitý svět potravin, přičemž se zaměřuje na kvalitu, původ a udržitelné potěšení. Hvězdné gastronomové i poskytovatelé pouličních potravin prezentují své výtvory na slavnostním shromáždění potěšení a Joie de Vivre v „Bikini Berlin“.

Festival letos slaví své 10. výročí. Hlavním vrcholem je „Dům potravin“, ve kterém se bude konat mše od 11. do 12. října o budoucnosti výživy. Zde mají začínající podniky, výrobci a výrobci příležitost představit své inovativní produkty a umožnit osobní interakce s návštěvníky. Vstup na veletrh je zdarma, což činí účast velmi atraktivní pro všechny zájemce.

Platforma pro kulinářský rozmanitost

Alexandra Laubrinus, generální ředitelka Berlínského Food Week, popisuje tuto událost jako platformu pro kulturu stravování a kulinářské rozmanitosti. Přibližně 45 vystavovatelů představí inovativní přístupy k tématům, jako je biologická rozmanitost, fermentace a výživa založená na rostlinách v „House of Food“. Cílem je informovat návštěvníky o důležitých budoucích trendech v potravinářském průmyslu.

Také jako součást Berlínského potravinového týdne, pod heslem „Spravedlnost k vám na Gastro“, jsou mladým lidem nabídnuto příležitost k úniku do stravovacího obchodu. Ve 40 workshopech se účastníci ve věku 16 až 30 let mohou poučit od zkušených kuchařů, získat znalosti vína nebo si vyměnit představy o budoucnosti gastronomie. Náklady na účast činí pouze 5 EUR na workshop, přičemž místa musí být předem vyhrazena.

Speciální kulinářské zážitky

Dalším vrcholem je událost „Clack Clash Clash“, která se bude konat 8., 9. a 10. října a nabízí speciální zážitky z večeře. V dočasné restauraci ve fóru „Drive. Volkswagen Group“ nabídnou hvězdný šéfkuchaři a známé osobnosti z místní gastronomie své interpretace klasických jídel. Dva sloty večeře za večer začínají v 18:00. a 8:00 a k účasti je nutná předchozí rezervace. Náklady jsou 49 EUR na osobu, což zahrnuje všechny nápoje.

Kromě toho nabízí kampaň „Berlin Food 2024“ s kampaní „Francouzská aféra“ zvláštní příležitost objevit městské vinárny a obchody. 18 vinařských barů v různých okresech v Berlíně představuje Côte du Rhône-wines a vytvořilo speciální francouzské občerstvení. Tyto akce oživují noční život a propagují výměnu mezi místními odborníky na víno a návštěvníky.

Pro ty, kteří se zajímají o spojení mezi jídlem a mentálně -je událost 8. října kulinářským kruhem žen. Ve večerních hodinách plné diskusí o výživě a duševním zdraví se podává vegetariánské menu od Sophie Hoffmann. Tato událost také podléhá poplatku a přátelské.

Berlínský Food Week 2024 nabízí jedinečnou příležitost zažít městskou cateringovou scénu a zároveň získat cenné poznatky o současných tématech souvisejících s výživou a udržitelností. Kromě toho se účastníci mohou těšit na spoustu vzrušujících workshopů a vzorků - festival pro všechny potraviny!

Úplný program a další informace o Berlínském potravinářském týdnu jsou k dispozici online. Takže pokud chcete jít na kulinářský způsob objevování, máte letos nejlepší příležitost!