Ceremoniell årsdag: Homenwerk Berlin lockar över 100 000 gäster

Veröffentlicht:

Von:

Erfahren Sie in unserem Artikel, wie das HeimWerk Restaurant in Berlin im ersten Jahr über 100.000 Gäste begrüßte und nachhaltige Kulinarik feiert. Lesen Sie über die beliebtesten Gerichte, innovative Konzepte wie Sharing-Snacks und den verantwortungsbewussten Umgang mit regionalen Zutaten. Entdecken Sie die Erfolgsstory eines Restaurants, das Nachhaltigkeit und Genuss vereint.
Ta reda på i vår artikel om hur DIY -restaurangen i Berlin välkomnade över 100 000 gäster under det första året och firar hållbar kulinarisk överläggning. Läs om de mest populära rätter, innovativa koncept som att dela snacks och ansvarsfull användning av regionala ingredienser. Upptäck framgångshistorien för en restaurang som kombinerar hållbarhet och njutning. (Symbolbild/MB)

Hemvakt Restaurang Berlin sticker ut!

Ett år fullt av nöje och kulinariska läckerheter i hjärtat av Berlin! Restaurangen DIY på den legendariska Hackescher Markt skiver otroliga 100 000 gäster sedan dess öppning-a riktiga magnet för gourmet- och ölälskare! Begreppet hållbar gastronomi har spridit sig som en löpande eld och gjort att Berliners rave!

cirka 25 000 liter av de populära Augustiner Hells serverades förra året. En riktig hit! Och de snidade varianterna är också imponerande: cirka 10.000 gånger Den klassiska kalvköttet Schnitzel beställdes! Gästerna tycker om mångfald i ett gastronomiskt äventyr: München Schnitzel, bergsostchnitzel och läckra vegetariska alternativ som ostspaetzle och spenat dumplings är en hit! Och hur söt är slutet? En himmelsk kaiserschmarrn som serverades och skrev 6 000 gånger !

Dela snacks och gastronomi i framtiden

En riktig publikfavorit är delande snacks , som kompenserar för försäljning. Här är en känsla av gemenskap - äta bra och njut tillsammans! Gästerna berömmer hög kvalitet och de regionala leverantörerna, vilket också återspeglas i Radiant Google Reviews . Vem skulle ha trott att hållbarhet och ekonomi kunde dansa så harmoniskt? Med en årlig omsättning på över 10 miljoner euro , bevisar DIY imponerande hur man gör det!

"Vår strategi för hemmotor visar att med regionala, färska ingredienser, effektiv användning av resurser och medveten användning av mat, kan du lyckas på lång sikt," förklarar Archibald Graf von Keyserlingk , verkställande direktör för DIY. Det innovativa konceptet med ett modulsystem minskar inte bara matavfall utan erbjuder också gästerna möjlighet att beställa det perfekta beloppet.

ett åtagande till hållbarhet

I hemmet serveras kranvattnet gratis från din egen brunn - en hit, särskilt vid lunchtid! Förpackning? Så lite som möjligt! Istället förlitar du dig på återanvändbara lådor och regionalt genererat kött från en art -lämplig attityd. Konstgjorda tillsatser? Ingen! Friskhet är mycket viktigt här, och frysta varor har inte tappat ingenting i köket. Hållbarhet lovas inte bara i hemmet utan levde varje dag!

Himisches är inte bara en restaurang utan en speciell upplevelse. Njut av, dela och stödja miljöskyddsuppdraget-detta är hur modern gastronomi går 2024!