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Aniversário cerimonial: Homenwerk Berlin atrai mais de 100.000 convidados
Descubra em nosso artigo sobre como o restaurante DIY em Berlim recebeu mais de 100.000 convidados no primeiro ano e celebra a deliberação culinária sustentável. Leia sobre os pratos mais populares, conceitos inovadores, como compartilhar lanches e o uso responsável de ingredientes regionais. Descubra a história de sucesso de um restaurante que combina sustentabilidade e prazer.
Aniversário cerimonial: Homenwerk Berlin atrai mais de 100.000 convidados
O restaurante do guarda doméstico Berlim se destaca!
Um ano cheio de prazer e delícias culinárias no coração de Berlim! O restaurante
Sobre 25.000 litros do popular Augustiner Hells foi servido no ano passado. Um verdadeiro sucesso! E as variantes esculpidas também são impressionantes: cerca de 10.000 vezes A vitela clássica Schnitzel foi ordenada! Os convidados desfrutam da diversidade em uma aventura gastronômica: Munique Schnitzel, Chnitzel de queijo na montanha e deliciosas opções vegetarianas, como Spaetzle de queijo e bolinhos de espinafre, são um sucesso! E quão fofo é o fim? Um kaiserschmarrn que foi servido e escreveu 6.000 vezes !
Compartilhando lanches e gastronomia do futuro
Um verdadeiro favorito da multidão é o
"Nossa abordagem ao motor doméstico mostra que, com ingredientes regionais e frescos, uso eficiente de recursos e uso consciente de alimentos, você pode ter sucesso a longo prazo", explica Archibald Graf von Keyserlingk , diretor administrativo da DIY. O conceito inovador com um sistema modular não apenas reduz o desperdício de alimentos, mas também oferece aos hóspedes a oportunidade de pedir a quantidade perfeita.
Um compromisso com a sustentabilidade
Em casa, a água da torneira é servida gratuitamente pelo seu próprio poço - um sucesso, especialmente na hora do almoço! Embalagem? O mínimo possível! Em vez disso, você confia em caixas reutilizáveis
Himisches não é apenas um restaurante, mas uma experiência especial. Aproveite, compartilhe e apoie a missão de proteção ambiental-isso é como a gastronomia moderna passa em 2024!