Seremoniell jubileum: Homenwerk Berlin tiltrekker seg over 100 000 gjester

Seremoniell jubileum: Homenwerk Berlin tiltrekker seg over 100 000 gjester

Hjemmevaktrestaurant Berlin skiller seg ut!

et år full av glede og kulinariske herligheter i hjertet av Berlin! DIY restauranten på den legendariske Hackescher Markt Records Incredible 100 000 gjester Siden åpningen-en ekte magnet for gourmet- og ølelskere! Konseptet med bærekraftig gastronomi har spredd seg som en løpende ild og gjort Berliners til å rave!

Om 25 000 liter av de populære Augustiner Hells ble servert i fjor. En skikkelig hit! Og de utskårne variantene er også imponerende: rundt 10.000 ganger Den klassiske kalvekjøtt Schnitzel ble bestilt! Gjestene har mangfold i et gastronomisk eventyr: München Schnitzel, fjellost chnitzel og deilige vegetariske alternativer som ostespaetzle og spinat -dumplings er en hit! Og hvor søt er slutten? En himmelsk KaiserschMarrn som ble servert og skrevet 6000 ganger !

Deling av snacks og gastronomi i fremtiden

En ekte publikumsfavoritt er delingssnacks , som gjør opp for salg. Her er en følelse av fellesskap - spis godt og nyt sammen! Gjestene berømmer høykvaliteten og de regionale leverandørene, som også gjenspeiles i Radiant Google -anmeldelser . Hvem hadde trodd at Bærekraft og økonomi kunne danse så harmonisk? Med en årlig omsetning på over 10 millioner euro , beviser DIY imponerende hvordan man gjør det!

"Vår tilnærming til hjemmemotor viser at med regionale, ferske ingredienser, effektiv bruk av ressurser og bevisst bruk av mat, kan du lykkes på lang sikt," forklarer Archibald Graf von Keyserlingk , administrerende direktør for DIY. Det innovative konseptet med et modulært system reduserer ikke bare matavfall, men gir også gjestene muligheten til å bestille det perfekte beløpet.

En forpliktelse til bærekraft

I hjemmet serveres tappevannet gratis fra din egen brønn - en hit, spesielt ved lunsjtid! Emballasje? Så lite som mulig! I stedet stoler du på gjenbrukbare bokser og regionalt generert kjøtt fra en art -passende holdning. Kunstige tilsetningsstoffer? Ingen! Friskhet er veldig viktig her, og frosne varer har ikke mistet noe på kjøkkenet. Bærekraft er ikke bare lovet i hjemmet, men bodde hver dag!

Himisches er ikke bare en restaurant, men en spesiell opplevelse. Kos deg, del og støtte miljøvernoppdraget-dette er hvordan moderne gastronomi går i 2024!

Kommentare (0)