Ceremoniālā gadadiena: Homenwerk Berlin piesaista vairāk nekā 100 000 viesu

Veröffentlicht:

Von:

Erfahren Sie in unserem Artikel, wie das HeimWerk Restaurant in Berlin im ersten Jahr über 100.000 Gäste begrüßte und nachhaltige Kulinarik feiert. Lesen Sie über die beliebtesten Gerichte, innovative Konzepte wie Sharing-Snacks und den verantwortungsbewussten Umgang mit regionalen Zutaten. Entdecken Sie die Erfolgsstory eines Restaurants, das Nachhaltigkeit und Genuss vereint.
Uzziniet mūsu rakstā par to, kā DIY restorāns Berlīnē pirmajā gadā uzņēma vairāk nekā 100 000 viesu un svin ilgtspējīgas kulinārijas apspriedes. Lasiet par populārākajiem ēdieniem, novatoriskām koncepcijām, piemēram, uzkodu dalīšanu un reģionālo sastāvdaļu atbildīgu izmantošanu. Atklājiet restorāna veiksmes stāstu, kas apvieno ilgtspējību un baudu. (Symbolbild/MB)

Mājas apsardzes restorāns Berlīne izceļas!

Gads, kas pilns ar prieku un kulinārijas priekiem Berlīnes sirdī! Restorāns DIY leģendārajā Hacdescher Markt reģistrē neticami 100 000 viesi kopš tā atvēršanas-reāls magnēts gardēžu un alus cienītājiem! Ilgtspējīgas gastronomijas koncepcija ir izplatījusies kā skriešanas ugunsgrēks un lika berlīniešiem ravēt!

Pagājušajā gadā tika pasniegti 25 000 litru populārā Augustiner Hells . Īsts trāpījums! Un arī cirsts varianti ir iespaidīgi: apmēram 10 000 reizes tika pasūtīts klasiskais teļa gājiens! Viesi bauda dažādību gastronomiskā piedzīvojumā: Minhenes šnicele, kalnu siera chnitzel un garšīgas veģetārās iespējas, piemēram, siera spaetzle un spinātu pelmeņi, ir trāpījums! Un cik jauki ir beigas? A Debesu kaiserschmarrn , kas tika pasniegts un uzrakstīts 6000 reizes !

Uzkodu dalīšana un nākotnes gastronomija

Īsts pūļa favorīts ir koplietošanas uzkodas , kas kompensē pārdošanas apjomus. Šeit ir kopienas sajūta - labi ēdiet un izbaudiet kopā! Viesi slavē augstas kvalitātes un reģionālos piegādātājus, kas atspoguļojas arī Radiant Google pārskatos . Kurš gan būtu domājis, ka ilgtspējība un ekonomika varētu tik harmoniski dejot? Ar ikgadēju apgrozījumu, kas pārsniedz 10 miljonus eiro , DIY iespaidīgi pierāda, kā to izdarīt!

"Mūsu pieeja mājas motoram parāda, ka ar reģionālām, svaigām sastāvdaļām, efektīvu resursu izmantošanu un apzinātu pārtikas lietošanu jūs varat gūt panākumus ilgtermiņā," skaidro Archibald Graf fon Keiserlingk , DIY rīkotājdirektors. Inovatīvā koncepcija ar modulāru sistēmu ne tikai samazina pārtikas atkritumus, bet arī piedāvā viesiem iespēju pasūtīt perfektu summu.

Apņemšanās ievērot ilgtspējību

Mājā krāna ūdens tiek pasniegts bez maksas no jūsu pašu akas - trāpījums, it īpaši pusdienlaikā! Iepakojums? Cik vien iespējams! Tā vietā jūs paļaujaties uz atkārtoti lietojamām kastēm un reģionāli ģenerētu gaļu no sugas atbilstošas ​​attieksmes. Mākslīgās piedevas? Nav! Svaigums šeit ir ļoti svarīgs, un saldētas preces virtuvē neko nav zaudējušas. Ilgtspējība tiek solīta ne tikai mājās, bet arī dzīvojusi katru dienu!

Himisches ir ne tikai restorāns, bet arī īpaša pieredze. Izbaudiet, dalieties un atbalstiet vides aizsardzības misiju-tas ir tas, kā mūsdienu gastronomija notiek 2024. gadā!