Anniversaire de cérémonie: Horenwerk Berlin attire plus de 100 000 invités

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Erfahren Sie in unserem Artikel, wie das HeimWerk Restaurant in Berlin im ersten Jahr über 100.000 Gäste begrüßte und nachhaltige Kulinarik feiert. Lesen Sie über die beliebtesten Gerichte, innovative Konzepte wie Sharing-Snacks und den verantwortungsbewussten Umgang mit regionalen Zutaten. Entdecken Sie die Erfolgsstory eines Restaurants, das Nachhaltigkeit und Genuss vereint.
Découvrez notre article sur la façon dont le restaurant DIY de Berlin a accueilli plus de 100 000 invités la première année et célèbre la délibération culinaire durable. Découvrez les plats les plus populaires, les concepts innovants tels que le partage de collations et l'utilisation responsable des ingrédients régionaux. Découvrez la réussite d'un restaurant qui combine la durabilité et le plaisir. (Symbolbild/MB)

Le restaurant de la garde de maison Berlin se démarque!

Un an plein de plaisir et de délices culinaires au cœur de Berlin! Le restaurant DIY du légendaire Hackescher Markt enregistre incroyable 100 000 invités depuis son aimant réel pour les amateurs de gourmet et de bière! Le concept de gastronomie durable s'est propagé comme un feu de course et a fait rave les Berlinois!

Environ 25 000 litres du populaire Augustiner Hells a été servi l'année dernière. Un vrai succès! Et les variantes sculptées sont également impressionnantes: 10 000 fois Le schnitzel classique de veau a été commandé! Les clients profitent de la diversité dans une aventure gastronomique: Munich Schnitzel, Mountain Cheese Chnitzel et délicieux options végétariennes telles que le fromage spaetzle et les boulettes d'épinards sont un succès! Et à quel point la fin est mignonne? Un kaïserschmarrn qui a été servi et a écrit 6 000 fois !

Partage des collations et de la gastronomie du futur

Un vrai favori de la foule est les Snacks Snacks , qui compensent les ventes. Voici un sentiment de communauté - mangez bien et profitez-en ensemble! Les invités louent la haute qualité et les fournisseurs régionaux, qui se reflète également dans le radiant Google Reviews . Qui aurait pensé que durabilité et l'économie pourraient danser si harmonieusement? Avec un chiffre d'affaires annuel de plus 10 millions d'euros , le bricolage prouve de manière impressionnante comment le faire!

"Notre approche du moteur à domicile montre qu'avec des ingrédients régionaux et frais, une utilisation efficace des ressources et une utilisation consciente de la nourriture, vous pouvez réussir à long terme", explique Archibald Graf von Keyserlingk , directeur général de DIY. Le concept innovant avec un système modulaire réduit non seulement les déchets alimentaires, mais offre également aux clients la possibilité de commander la quantité parfaite.

un engagement envers la durabilité

Dans la maison, l'eau du robinet est servie gratuitement de votre propre puits - un coup, surtout à l'heure du déjeuner! Conditionnement? Le moins possible! Au lieu de cela, vous comptez sur des boîtes réutilisables et la viande générée régionale à partir d'une attitude appropriée d'espèce. Additifs artificiels? Aucun! La fraîcheur est très importante ici, et les produits gelés n'ont rien perdu dans la cuisine. La durabilité est non seulement promise à la maison, mais a vécu tous les jours!

Himisches n'est pas seulement un restaurant, mais une expérience spéciale. Profitez, partagez et soutenez la mission de la protection de l'environnement - c'est ainsi que la gastronomie moderne se déroule en 2024!