能源效力啤酒酿造：布雷默项目有所作为！

能源效力啤酒酿造：布雷默项目有所作为！

酿造啤酒酿造：转折点前的啤酒厂！

德国啤酒产业正处于革命的边缘！由于创新的方法和智能数据技术，啤酒的能源密集型生产不仅可能更加环保，而且更便宜。由不来梅的Brewflex Brewflex 由测量技术，自动化和质量科学研究所（BIMAQ）领导，其目标是提高小型和中型啤酒厂制造过程的灵活性。但是，它到底是如何工作的？为什么如此重要？

在2023年的56％可再生能源份额中，德国正处于气候中立的正确轨道上！但这还不够。啤酒厂必须从根本上重新考虑其能耗。解决方案？根据能源成本，可以调整产量的“时间 - 可变化的电价”，这是能源过渡的巧妙举措！

旧传统的新方法

啤酒的生产是一种巨大的能源，但是有了 brewflex ，新鲜的风就迎来了 - 霍尼的大厅！ BIMAQ研究助理Yannik Schadler解释说：“我们正在研究啤酒厂电气负载的灵活性潜力。”具体而言，这意味着啤酒厂不仅可以优化其流程，而且还通过有针对性的消费调整来节省成本。

尤其是小型和中等规模的啤酒厂，这些啤酒厂通常没有资源来提高效率。这是项目所在的地方：对实际测量数据的分析发现每个公司如何调整其消费。已经进行了第一个测量方法 - 啤酒厂可以选择将其技术通过步伐！

“此数据值得黄金！” Skuller继续。 “我们想开发一种在线工具，使啤酒厂更容易评估其个人灵活性潜力并匿名与他人进行比较。”啤酒市场的真正gamechanger！

存储存储？打开！

该项目的令人兴奋的临时结论：诸如MASH和烹饪之类的经典过程几乎没有潜力。但是一个完全不同的区域带来了希望：存储！

目前必须将啤酒冷却至0°Celsius左右，但令人惊讶：也可以将其存储在2°Celsius，而不会损害质量！有针对性的调整冷却时间可以帮助啤酒厂大大降低其能源成本 - 这也使环境受益！

，但这并不是一个全面的在线工具，提供了行动建议，Bimaq希望帮助小型啤酒厂。 “我们确切地展示了您可以从哪里开始！” Schafler解释。这可能会导致该行业进入绿色的未来，在这种未来中，需要减少能源，同时更多的啤酒流动！

一个令人兴奋的项目具有很大的潜力 - 不仅对于啤酒厂，而且对于环境。坚持下去，因为Brewflex项目中的发展肯定会引起感觉！

有关令人兴奋的项目的更多信息，请访问网站 brewflex 或