Suche
Energy -Eficient Beer Brewing: Bremer Project face diferența!
Descrierea meta: „Aflați cum proiectul Brewflex de la Universitatea din Bremen sprijină fabricile de bere de dimensiuni mici și mijlocii pentru a-și crește eficiența energetică prin prețurile energiei electrice variabile în timp și optimizarea consumului. Descoperiți potențialul strategiilor de consum de energie flexibile și cum pot contribui la tranziția energetică și reducerea costurilor în producția de bere."
Energy -Eficient Beer Brewing: Bremer Project face diferența!
bere Brewing Beer Brewing: fabricile de bere din fața unui punct de cotitură!
Industria berii germane este pe punctul de a revoluția! Producția energetică de bere ar putea fi în curând nu numai mai ecologică, ci și mai ieftină - datorită abordărilor inovatoare și tehnologiei de date inteligente. Proiectul Brewflex din Bremen, condus de Institutul pentru Tehnologia de Măsurare, Automatizarea și Calitatea Științei (BIMAQ), și -a stabilit scopul de a crește flexibilitatea în procesele de fabricație ale fabricilor de bere mici și mijlocii. Dar cum funcționează exact și de ce este atât de important?
cu o cotă de energie regenerabilă de 56 % în 2023, Germania este pe calea cea bună pentru neutralitatea climatică! Dar nu este suficient. Fabricile de bere trebuie să -și regândească radical consumul de energie. Soluția? „Prețurile energiei electrice variabile” care fac posibilă ajustarea producției în funcție de costurile de energie - o mișcare inteligentă în tranziția energetică!
o nouă abordare pentru vechea tradiție
Producția de bere este o imensă energie energetică - dar cu Brewflex un vânt proaspăt vine în săli de timp! Yannik Schadler, asistent de cercetare la BIMAQ, explică: „Cercetăm potențialul de flexibilitate al încărcărilor electrice în bere”. Mai exact, acest lucru înseamnă că fabricile de bere nu numai că își optimizează procesele, dar și economisesc costuri prin ajustarea consumului vizată.
Obiectivul se concentrează în special pe fabricile de bere cu dimensiuni mici și mijlocii, care de multe ori nu au resurse pentru a deveni mai eficiente. Aici vine proiectul: analiza datelor de măsurare reale află modul în care fiecare companie își poate ajusta consumul. Primele măsurători au fost deja făcute - fabricile de bere au opțiunea de a -și pune tehnologiile prin pasul lor!
"Aceste date merită aur!" Skuller continuă. "Am dori să dezvoltăm un instrument online care să faciliteze fabricile de bere să evalueze potențialul lor de flexibilitate individuală și să se compare cu ceilalți în mod anonim." Un adevărat gamechanger pentru piața berii!
economii în stocare? Porniți -vă!
O concluzie provizorie interesantă a proiectului: pașii procesului clasic, cum ar fi mash -ul și gătitul oferă un potențial redus de economii. Dar o zonă complet diferită aduce Hope înapoi: Storage !
Berea trebuie să fie răcită în prezent la aproximativ 0 ° Celsius, dar surpriză: ar putea fi depozitată și la 2 ° Celsius fără a deteriora calitatea! O adaptare direcționată a timpilor de răcire ar putea ajuta fabricile de bere să -și reducă în mod semnificativ costurile de energie - și asta beneficiază și mediul!
Dar nu este totul cu un instrument online extins care oferă recomandări pentru acțiune, BIMAQ dorește să ajute bere mici. "Arătăm exact de unde puteți începe!" Explică Schafler. Acest lucru ar putea duce industria la un viitor verde în care este necesară mai puțină energie și curge mai multe bere în același timp!
un proiect interesant, cu un potențial mare - și nu numai pentru fabricile de bere, ci și pentru mediu. Rămâneți pe ea, deoarece evoluțiile proiectului Brewflex vor provoca cu siguranță o senzație!
Pentru mai multe informații despre proiectul interesant, vizitați site-ul BrewFlex sau University of Bremen .