Energija -efektyvus alaus alaus darymas: Bremer Project daro skirtumą!

Veröffentlicht:

Von:

Meta Aprašymas: "Sužinokite, kaip„ Brewflex “projektas iš Brėmeno universiteto remia mažas ir vidutinio dydžio alaus daryklas, kad padidintų savo energijos vartojimo efektyvumą per laiko kintamosios elektros energijos kainos ir vartojimo optimizavimą. Atraskite lanksčių energijos suvartojimo strategijų potencialą ir kaip jie gali prisidėti prie energijos perėjimo ir alaus gamybos mažinimo."
Meta Aprašymas: "Sužinokite, kaip„ Brewflex “projektas iš Brėmeno universiteto remia mažas ir vidutinio dydžio alaus daryklas, kad padidintų savo energijos vartojimo efektyvumą per laiko kintamosios elektros energijos kainos ir vartojimo optimizavimą. Atraskite lanksčių energijos suvartojimo strategijų potencialą ir kaip jie gali prisidėti prie energijos perėjimo ir alaus gamybos mažinimo." (Symbolbild/MB)

alaus alaus darymas: alaus daryklos priešais posūkio tašką!

Vokietijos alaus pramonė yra ant revoliucijos slenksčio! Energijos energijos gamyba alaus netrukus gali būti ne tik ekologiškesnė, bet ir pigesnė - dėl novatoriškų metodų ir intelektualių duomenų technologijų. Projektas Brewflex Brėmene, kuriam vadovauja Matavimo technologijos, automatikos ir kokybės mokslo (BIMAQ) institutas, paskyrė tikslą padidinti mažų ir vidutinių alaus daryklų gamybos procesų lankstumą. Bet kaip tiksliai tai veikia ir kodėl jis toks svarbus?

2023 m. Turėdamas 56 % atsinaujinančios energijos dalį, Vokietija eina teisingu keliu, kad klimato neutralumas! Bet to nepakanka. Alaus daryklos turi radikaliai permąstyti savo energijos suvartojimą. Sprendimas? „Laiko kintamosios elektros energijos kainos“, leidžiančios pakoreguoti gamybą priklausomai nuo energijos sąnaudų - protingas energijos perėjimo žingsnis!

Naujas požiūris į senąją tradiciją

Alaus gamyba yra didžiulė energija, tačiau su alaus darykla šviežias vėjas ateina į „Time -Honored Halls“! Yannik Schadler, „Bimaq“ tyrimų asistentas, paaiškina: „Mes tiriame alaus daryklos elektros apkrovų lankstumo potencialą“. Tiksliau, tai reiškia, kad alaus daryklos ne tik optimizuoja savo procesus, bet ir sutaupo išlaidų, susijusių su tikslingu vartojimo koregavimu.

Didžiausias dėmesys skiriamas mažoms ir vidutinio dydžio alaus darykloms, kurios dažnai neturi išteklių, kad taptų efektyvesni. Čia pateikiamas projektas: realių matavimų duomenų analizė nustato, kaip kiekviena įmonė gali pakoreguoti savo vartojimą. Pirmieji matavimai jau buvo atlikti - alaus daryklos turi galimybę savo technologijas pritaikyti per savo tempą!

"Šie duomenys verti aukso!" Kaukolė tęsiasi. "Mes norėtume sukurti internetinį įrankį, kuris alaus darykloms būtų lengviau įvertinti savo individualų lankstumo potencialą ir palyginti save su kitais anonimiškai." Tikras „Gamechanger“ alaus rinkoje!

taupymas saugykloje? Įjunkite!

Įdomi tarpinė projekto išvada: klasikiniai proceso veiksmai, tokie kaip MASH ir virimo gaminimas, siūlo mažai taupymo potencialo. Bet visiškai kitokia sritis sugrąžina viltį: saugykla !

alus šiuo metu turi būti atvėsęs iki maždaug 0 ° Celsijaus, tačiau staigmena: jį taip pat galima laikyti 2 ° Celsijaus, nepažeidžiant kokybės! Tikslinė aušinimo laiko pritaikymas galėtų padėti alaus darykloms žymiai sumažinti savo energijos sąnaudas - ir tai taip pat naudinga aplinkai!

Bet tai ne visa tai yra platus internetinis įrankis, siūlantis veiksmų rekomendacijas, „Bimaq“ nori padėti mažoms alaus darykloms. "Mes tiksliai parodome, kur galite pradėti!" Paaiškina Schafleris. Tai gali paskatinti pramonę į ekologišką ateitį, kurioje reikia mažiau energijos ir tuo pačiu metu daugiau alaus srautų!

Įdomus projektas, turintis didelį potencialą - ir ne tik alaus darykloms, bet ir aplinkai. Nebijokite, nes projekto „ Brewflex “ pokyčiai tikrai sukels sensaciją!

Norėdami gauti daugiau informacijos apie įdomų projektą, apsilankykite svetainėje Brewflex arba BreMen universitetas .