Suche
Energetsko pivo pivo: Bremer projekt čini razliku!
Meta opis: "Saznajte kako projekt Brewflex sa Sveučilišta u Bremenu podržava male i srednje pivovare kako bi povećali svoju energetsku učinkovitost kroz cijene električne energije i optimizaciju potrošnje.
Energetsko pivo pivo: Bremer projekt čini razliku!
BEWING BEES BEWING: Pivovare ispred prekretnice!
Njemačka industrija piva nalazi se na rubu revolucije! Energetski intenzivna proizvodnja piva uskoro bi mogla biti ne samo ekološki prihvatljivija, već i jeftinija - zahvaljujući inovativnim pristupima i pametnom tehnologiji podataka. Projekt Brewflex u Bremenu, na čelu s Institutom za tehnologiju mjerenja, automatizacije i znanosti o kvaliteti (BIMAQ), postavio je cilj povećanja fleksibilnosti u proizvodnim procesima malog i srednje veličine pivovare. Ali kako točno funkcionira i zašto je tako važno?
S 56 % udjela obnovljivih izvora energije u 2023., Njemačka je na pravom putu klimatske neutralnosti! Ali to nije dovoljno. Pivovare moraju radikalno preispitati svoju potrošnju energije. Rješenje? "Vrijeme -cijene električne energije" koje omogućuju prilagođavanje proizvodnje ovisno o troškovima energije - pametnom premještanju u energetskoj tranziciji!
Novi pristup stare tradicije
Proizvodnja piva ogromna je energetska energija - ali s Brewflexom u vrijeme svježi vjetar dolazi - dvorane za vrijeme! Yannik Schadler, istraživački asistent u Bimaq -u, objašnjava: "Istražujemo potencijal fleksibilnosti električnih opterećenja u pivovari." Točnije, to znači da pivovare ne samo da optimiziraju svoje procese, već i uštede troškove ciljanom prilagodbom potrošnje.
Fokus je posebno na malim i srednjim pivovarama, koje često nemaju resurse da postanu učinkovitiji. Ovdje dolazi projekt: Analiza stvarnih podataka o mjerenju saznaje kako svaka tvrtka može prilagoditi svoju potrošnju. Prva mjerenja su već izvršena - pivovare imaju mogućnost da svoje tehnologije stave kroz korake!
"Ovi podaci vrijede zlata!" Skuller se nastavlja. "Željeli bismo razviti internetski alat koji pivovarama olakšava procjenu njihovog individualnog potencijala fleksibilnosti i usporediti se s drugima anonimno." Pravi igrač za tržište piva!
Ušteda u skladištu? Uključite se!
Uzbudljivi privremeni zaključak projekta: Klasični koraci procesa kao što su kaša i kuhanje nude mali potencijal štednje. Ali potpuno drugačije područje vraća nadu: Skladištenje !
Pivo se trenutno mora ohladiti na oko 0 ° Celzijus, ali iznenađenje: moglo bi se pohraniti i na 2 ° Celsius bez oštećenja kvalitete! Ciljana prilagodba vremena hlađenja mogla bi pomoći pivovarima da značajno smanje troškove energije - a to također koristi okolišu!
Ali to nije sve s opsežnim internetskim alatom koji nudi preporuke za akciju, Bimaq želi pomoći malim pivovarama. "Pokazujemo točno gdje možete započeti!" Objašnjava Schafler. To bi industriji moglo dovesti do zelene budućnosti u kojoj je potrebno manje energije i više piva istovremeno!
Uzbudljiv projekt s velikim potencijalom - i ne samo za pivovare, već i za okoliš. Ostanite na njemu, jer će razvoj u Brewflex projektu sigurno izazvati senzaciju!
Za više informacija o uzbudljivom projektu posjetite web stranicu Brewflex ili University of Bremen Ofnen of Bremen.