Energy -ефективно пивоварство: Bremer Project прави разликата!

Veröffentlicht:

Von:

Мета Описание: „Научете как проектът Brewflex от Университета на Бремен подкрепя малки и средни пивоварни, за да повиши енергийната си ефективност чрез променливи от времето цени на електроенергията и оптимизиране на потреблението. Открийте потенциала на гъвкавите стратегии за потребление на енергия и как те могат да допринесат за прехода на енергията и намаляване на разходите в производството на бира.“
Мета Описание: „Научете как проектът Brewflex от Университета на Бремен подкрепя малки и средни пивоварни, за да повиши енергийната си ефективност чрез променливи от времето цени на електроенергията и оптимизиране на потреблението. Открийте потенциала на гъвкавите стратегии за потребление на енергия и как те могат да допринесат за прехода на енергията и намаляване на разходите в производството на бира.“ (Symbolbild/MB)

Приготвяне на бира: Пивоварните пред повратна точка!

Германската бирена индустрия е на прага на революция! Енергийното производство на бира скоро може да бъде не само по -екологично, но и по -евтино - благодарение на иновативните подходи и интелигентните технологии за данни. Проектът Brewflex в Бремен, оглавен от Института за технология за измерване, автоматизация и качествена наука (BIMAQ), си постави целта за увеличаване на гъвкавостта в производствените процеси на малки и средни пивоварни. Но как точно работи и защо е толкова важно?

С 56 % дял на възобновяемата енергия през 2023 г. Германия е на правилния път към неутралитета на климата! Но не е достатъчно. Пивоварните трябва радикално да преосмислят консумацията на енергия. Решението? „Цени на електроенергията за променливо време“, които дават възможност за коригиране на производството в зависимост от разходите за енергия - умен ход в енергийния преход!

Нов подход за старата традиция

Производството на бира е огромен енергиен wender - но с Brewflex свеж вятър влиза във времето - зали! Yannik Schadler, научен сътрудник в Bimaq, обяснява: „Ние изследваме потенциала за гъвкавост на електрическите натоварвания в пивоварната“. По -конкретно, това означава, че пивоварните не само оптимизират своите процеси, но и спестяват разходите чрез целева корекция на потреблението.

Фокусът е особено върху малки и средни пивоварни, които често нямат ресурси, за да станат по -ефективни. Тук идва проектът: Анализът на реалните данни за измерване открива как всяка компания може да коригира потреблението си. Първите измервания вече са направени - пивоварните имат възможност да поставят своите технологии чрез своите крачки!

"Тези данни струват злато!" Skuller продължава. „Бихме искали да разработим онлайн инструмент, който улеснява пивоварните да оценят своя индивидуален потенциал за гъвкавост и да се сравняват с другите анонимно.“ Истински GameChanger за пазара на бира!

Спестявания при съхранение? Включете се!

Вълнуващо временно заключение на проекта: Класическите стъпки на процеса като каша и готвене предлагат малък потенциал за спестяване. Но съвсем различна област връща надеждата: Storage !

Бирата в момента трябва да се охлади до около 0 ° Целзий, но изненада: тя също може да се съхранява на 2 ° Целзий, без да нарушава качеството! Целевата адаптация на времето за охлаждане може да помогне на пивоварните да намалят значително разходите си за енергия - и това също е от полза за околната среда!

Но това не е всеобщ онлайн инструмент, който предлага препоръки за действие, Bimaq иска да помогне на малките пивоварни. "Показваме точно откъде можете да започнете!" Обяснява Шафлер. Това може да доведе индустрията до зелено бъдеще, в което се изисква по -малко енергия и едновременно тече повече бира!

Вълнуващ проект с голям потенциал - и не само за пивоварните, но и за околната среда. Останете на това, защото развитието в проекта Brewflex със сигурност ще предизвика усещане!

За повече информация относно вълнуващия проект, посетете уебсайта brewflex или University of Bremen .