Epoca de gheață la Berlin: Tradiția întâlnește soiul vegan în saloanele de înghețată!

Epoca de gheață la Berlin: Tradiția întâlnește soiul vegan în saloanele de înghețată!

Gabriel-Max-Straße 17, 10245 Berlin, Deutschland - vara a ajuns la Berlin și cu acesta sezonul înalt pentru saloanele de înghețată din capitală. Varietatea de oferte variază de la salon tradițional de înghețată până la concepte moderne care răspund la nevoile și gusturile speciale. eiskafé Monheim , cea mai veche cremă de înghețată din Berlin, deschisă în 1928 și a fost operat prin cea mai bună înghețată din Berlin, deschis Gatschke din 2013. Salonul de înghețată este cunoscut pentru soiurile sale de înghețată realizate de mână, care sunt produse în funcție de rețetele originale. Cu peste 140 de soiuri diferite și până la 18 arome proaspăt produse zilnic, salonul de înghețată este atras în special de clienții obișnuiți, dintre care 90 % au un aspect obișnuit.

Meniul include, de asemenea, opțiuni vegane, inclusiv reducerile populare prinț-Pückler. Prețurile pe minge au crescut de -a lungul anilor, de la 50 de cenți la 2 euro, ceea ce se datorează creșterii prețurilor materiilor prime. În plus față de Monheim, gimme gelato a făcut un nume pentru sine, care a fost deschis în Berlin-charlottenburg în 2018. Sander, absolvent al Universității Carpigiani Gelato din Italia, oferă, de asemenea, înghețată vegană, gluten și fără lactoză.

provocări în magazinul de gheață de gheață

În ciuda popularității lor, ambele saloane de înghețată se confruntă cu provocări similare. Sander își exprimă îngrijorarea cu privire la condițiile economice, în special în ceea ce privește salariul minim și inflația de gheață care pune încordarea afacerilor. Prețurile de la Gimme Gelato sunt de 2,60 euro pe minge și 4,50 euro pentru înghețată pe tulpină. Durabilitatea joacă un rol major pentru Sander și echipa sa, ceea ce se reflectă în utilizarea lingurilor comestibile și a paielor de sticlă.

Cererea din ce în ce mai mare de gheață vegană a dus, de asemenea, la o creștere a saloanelor de înghețată vegană din Berlin. Proiectul vegpool a compilat cele mai bune saloane de înghețată vegană din oraș. Aceasta include Eiscafé Balaram în Friedrichshain, care este cel mai vechi salon de înghețată vegană din Berlin. Există soiuri creative, cum ar fi Cheesecake de caise și arahide nebună, precum și înghețată de spaghete vegane.

varietate de saloane de înghețată vegană

Un alt obiectiv recomandat este Green Scoop , tot în Friedrichshain, unde este oferită înghețată manuală, fără gluten, făcută din lapte de anacard. Gama include aproximativ 15 soiuri, inclusiv variantele populare Fresh Summer și Kokos-stracciatatella. Un adevărat vârf privilegiat este înghețată Tribeca cu ramuri în Prenzlauer Berg și Kreuzberg, unde sunt disponibile soiuri delicioase, cum ar fi Baobab și Mint Choc. Compania oferă un program bonus: cu fiecare a 11 -a minge există o minge gratuită.

Pentru iubitorii de creații inovatoare, coșuri de fum este o alegere excelentă. Acest salon de înghețată este cunoscut pentru înghețata moale vegană, care este servită în copaci de copaci crocanti. Berlinul are, de asemenea, numeroase saloane de înghețată, cu un accent puternic pe soiuri vegane, cum ar fi Caramello , Café Ludo , Katchi și fir B , toate oferind o selecție variată.

Scena de înghețată vegană din Berlin este în plină expansiune, iar tot mai multe saloane de înghețată își extind gama pentru a răspunde la cererea din ce în ce mai mare de alternative pe bază de plante. Tip Berlin subliniază că înghețata vegană din capitală este nu numai delicioasă, ci și diverse, de la Pistachio clasic, la varietăți creative, precum banane-schoko.

vara la Berlin nu poate fi savurată doar cu înghețată tradițională, ci și cu alternative bogate, legume. Alegerea este grozavă și gheața așteaptă să fie încercată!